豊盃 （ほうはい）

呑み比べレビューは分割に( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


まずは豊盃 純米しぼりたて♪

アンテナ張るの遅れて、直汲みの純吟をゲット出来ず(T0T)
　違うとこのアンテナはいつも張ってんのにヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ


栓を開けるとクワッ！っとしたアルコール臭の後に穀物の香り( *´艸｀)

口に含むとヤンチャなソレ…
瑞々しい梨を奥で感じつつも、今は力強さがf(^_^;

もうちょっと落ち着きなさいよp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

って思いながら呑み進めても、やはりフルーティーさより辛味が際立つのを感じますヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!

舌で転がす…
と言うより、ちょいブクブクΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
ここで！ようやくパインの香りと甘味(o^-')b !
ですが最後は冷蔵庫のアレ…


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
　って悪い方の( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

　そうニガニガ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

く～る～きっと！く～る～♪
ってザキヤマぢゃなく、おっかない方ρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

それでも温度が下がったらパインに変身(*´∀｀*)ﾎｯ

この子あっためたらアカンでぇ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

DRIP！

十二単の山 Hoo Hi Hoo Hi
風に白い花 Hoo Hi Hoo Hi
短い夏 その中を 扇の夢が往く
極彩色描かれた四季は まるでレインボー
Hoo Hi Hoo Hi Hoo Hi (稲の花)
Hoo Hi Hoo Hi Hoo Hi (白いであなーエ)
Woo woo woo AiーYa (白い花 ありゃ実る)
Hoo Hi Hoo Hi Hoo


多田慎也氏作詞のライスボール『レインボー』

聴きながら飲む！

豊盃 純米しぼりたて生酒 華吹雪 麹米:55%精米 掛米:60% 自社酵母

今晩は大阪の心斎橋で飲み会。
２時間飲み放題のお店です。
途中から写真が撮れなくなったのですが、とりあえず備忘メモとして写真をアップしておきます。

最初の一杯目がこのお酒。
バランスのよい私の好みのお酒でした。

豊盃 特別純米酒 にごり生酒
ふたを開けたら泡が下から次々とわいてくる。
さわやか&チリチリ系。どんどん飲み進めちゃう。
おりを少し混ぜようとすると、また泡が出てくる。
濁らせると濃い味わい。どぶろく系。
個人的には上澄みの方が好きかな。

豊盃 純米吟醸 生酒

とても華やかフルーツでいうと梨のよう。フローラルっぽさもある。
口に含むとふくよかな口当たり、甘さはそこまで強くなく旨味をしっかり感じられる味わい。
単なる華やかなお酒と違い、旨味含めて味わい深い。

２日目、生酒とわからないくらいすっきりした味わい。
お燗も旨渋でキレよい感じ。これってお米は豊盃なのでしょうか？調べてもわからなかった。
例えていうなら締まりのあるお酒という表現が浮かんできました。
　

三浦酒造 豊盃 純米吟醸 winter 生酒

豊盃　純米吟醸　
2024.01@店

原料米：豊盃米
精米歩合：55%
アルコール分：15度

豊盃　純米しぼりたて　生
　「しぼりたて」のイメージどおりの爽やかな果実香。口当たりは強目で最初にキリッとした辛味があり、その後しっかりとコクのある芳醇な米の旨味。後味は再びキリッときれていきます。濃醇辛口の様相の美味しい食中酒。
　

これ、高くて手が出なかったんやけど、GO TOトラベルの青森クーポンを使って購入。豊盃は大好きですが、中でも飛び抜けて旨い…と感じました！！お米の風味を強く感じ、大吟醸のトゲの無い艶かな風味もピカイチ！嫌な後味も残らず、ずっと爽やかなまんまでいただけました。また購入したいです。旨い！！

親友から転職祝いで頂いたものをお正月に開けました！