豊盃(ほうはい) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

どじ
5.0

三つ巴の第三弾。今回は豊盃米なので地元の酒である豊盃から評価。
自分とこの酒米だし絶対に負けられない(笑)戦いであるが流石キッチリ仕上げて来ました。辛口でどっしりとした味わいのお酒。全くスキが無い感じ。美味い

2021年6月25日
務め人苦弊死

無採点

2021年6月22日
どじ
4.0

上等な吟醸酒特有のフルーツ系のとても良い香り。夏吟醸酒特有のアッサリ系かと思いきや案外しっかりした辛口のお酒。ギッチリ冷やして飲みたい。個人的には現在旬のホヤをアテに飲みたいと思いました。

2021年6月7日
Kazuki Kamanaka
4.0

豊杯「ん」純米酒です。以前は醸造アルコールが入った本醸造だったのですが、今はこの「ん」は純米酒になりました。コスパに優れた飲みやすい酒です。アルコール度数13%なので、くいくいといけます。麹米55パーセント、掛け米70%とは思えないくらい雑味が無いです。これは人気があるのもわかりますね。2021.6.7自宅にて。

特定名称純米

原料米国産米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月7日
556
3.0

夏の酒っていうイメージを持って飲んだので、そのまんまそう感じたのかもですが、スッキリですねー！軽めの中にも旨みを感じられるところ、キリッとした中にフルーティー感を味わえるところは豊盃らしいです！残りはもーっとキリッと冷やして飲みたいです！

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年6月7日
パパパK
4.0

豊盃　古城錦純米吟醸
三ッ友恵~あおもり酒米プロジェクト

酸味もありますが、
八仙より甘味が、あります。

2021年6月7日
str
4.5

備忘録として

豊盃　純米大吟醸　生酒　山田錦

力強くて、後味もスッキリ。甘旨な感じだけど酸味がいい味聞かせてる。

やっぱり生酒はうまいね！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月31日
紙詰まり
4.0

フルーティな香りで、酸味が効いた中に僅かに辛みを感じる味わいです。
純米酒ですが生酒な事もあって、さらっとしています。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月30日
どじ
4.0

プロジェクト第二弾の豊盃。比較の為八仙のあとに飲んだ。発泡感はほとんど無く香りは吟醸酒特有のフルーツの香りかほのかに。味はとても飲みやすくて美味しく、豊盃の純米吟醸らしい味。ただ欲を言えばプロジェクトなので少し冒険もしても良かったのかな？と。豊盃らしさが出た優等生って感じだけど今回は八仙の方が好みかな

2021年5月29日
manaf0293
4.0

豊盃花筏純米吟醸
スイカのような香り。
アタックはスッキリしており、喉越しもスッキリです。
後味に少し乳酸ぽさ、焼け付き感もありますが、基本スッキリしていて飲みやすく、美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米華想い

2021年5月28日