豊盃(ほうはい) - ページ52 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

豊盃のクチコミ・評価

556
4.0

旨味がぶわっと広がり、非常に旨い！こだわりの豊盃ですねー。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月11日
ふゎゎ
4.0

純米大吟醸
豊盃
生酒

こちらも1度飲んだみたかった豊盃です。

煌びやかな虹色のラベルのスゴイのが出てきました！
調べてみたところ、
↓
下記引用分
豊盃　レインボー　純米大吟醸生酒　豊盃米仕込み
豊盃米をいっぱい削って造った純米大吟醸の生酒です。
豊盃だけが使っている豊盃米、
その豊盃米の精米度39％純米大吟醸、特別レアなお酒です。
↑
とのことです。

この時は何も知らずに初豊盃…

わぉ
ズシッと濃いのに、フルーティ♪
飲みごたえがあるのに、透明感があって、スゥーっと喉に流れていきます。

もう1本と飲み比べをオススメしてもらいましたが、こちらが美味しかったので写真だけパチリ。

2021年2月10日
556
4.0

純米大吟醸のおりがらみ、米の風味があって旨い！

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月9日
ピアジオ
4.0

新酒のフレッシュ感もあり、飲み終わりの酸味もしっかりあり、飲みごたえのある酒だと思いました。
肴のミックスナッツの塩辛さとも良い相性でした！！

怒涛の四連投。そんなに呑んでるつもりはないんですが、気がついたら投稿もせず、写真だけが溜まっていました笑

2021年2月8日
K.Ota
4.5

銘酒の会 20年10月。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月7日
Jさん
5.0

なんてすっきり！食中酒ですね。香りや甘さ、コク、酸味、辛さ、どれも控えめで料理の邪魔をしないお酒です。でも、旨味はしっかりです！モヒカン娘という濃いネーミングとは裏腹なすっきり系の飲み口でした。結構日々飲むお酒としても行ける味わいです。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月6日
akim
4.0

豊盃純米吟醸豊盃米winter 生酒 3.8
穏やかな口当たりの旨苦酸。苦味で後味スッキリ。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月5日
オキシドール
3.5

Winter 純米吟醸豊盃米生。新酒らしい清涼感のあるフレッシュな立ち香、口中に広がる豊盃米特有の広がりのある豊かな含み香、たっぷりとした豊かな旨味と爽やかな酸味がバランスよく調和し、味に厚みのある奥深い味わい。味わい豊かですがとてもバランスよく調和が取れており、後半の酸味が後味をスッキリと締め切れ味の良い独特の飲み応えがあります。

特定名称純米吟醸

原料米豊盃米

酒の種類生酒

2021年2月4日
しるふぁ
3.5

豊盃　純米酒　ん

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
低精米で低アルなお酒。スイスイ飲み飽きしないタイプです。

特定名称純米

原料米豊盃米

2021年2月3日
かぶかぶ
4.0

毎年ふるさと納税で返礼してもらっている豊盃の山田穂熟成を開栓◎
寝かせてもなおやや甘味が強い。フルーティーさとも違う米の甘味。冷蔵庫出し立てはやや酸味がキツかったりでしたが、常温近くが凄くバランスがいいです(’-’*)♪
派手さも複雑さもないですが、シンプルで朴訥な味わいが豊盃らしくていいですね☆

2021年2月3日