天覧山 （てんらんざん）

1780　2023/12　
天覧山　純米酒
しばりたて生酒
2023BY　60％　16°　23/11　A+
埼玉　飯能市　五十嵐酒造
720　1301

上品な香りでフレッシュな甘さ控えめのすっきりとした味わい。

以前の記録を一緒に

141 1995/9
純米吟醸　1800　2500

1362　2017/2
立春朝搾り 純米吟醸生原酒
55％　17°　17/2　A+
1800　3240

1619 2022/2
立春朝搾り 純米吟醸生原酒
55％　17°　22/2　A
900　1760

第25回🎐和酒フェスin中目黒🎆🎇

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天覧山 夏の純米酒 On the Rock 精米歩合65%
香り豊かでスッキリした飲み口、正に夏酒ですね。美味しく頂きました!

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！

本日は埼玉•新座あたりで仕事です。でも午後から休暇で一足早くGW入りさせていただきます。
駅ナカの天ぷら屋でランチですが、あらら、知らない地酒と遭遇です。古典的なラベルに、そう、ガツンとくる酸味。あまり精米をしない穀物感のある香りと複雑味。意見は分かれますが、いいですわ。
　まだまだ半分以上も出会っていない銘柄があるんです。思いがけない出会いに、感謝しています。

またまた職場の上司からのお土産です。

優しい甘みと舌触りで、米のエグミも感じる旨口でした

川越に行くたび気になっていた、きき酒処。
コインを買って試飲ができる。

まずは最近のお気に入り、五十嵐の蔵の天覧山。
埼玉県民なら昔からなんとなくなじみのあるお酒。

正統派日本酒。

きっとクラシカルな日本酒好きはたまらんね
フルーティーとか華やかとは反対、どっしり米！
いまどきの日本酒が好みじゃない方には美味しいだろな。
お燗にしても良さそう。

500円でコインが3枚買えるので、次は天仁 大吟醸。
天覧山との対比か、+4とあったけど十分甘く感じる
フルーティーで、最初口に含んだ風味が少し独特。

最後は、アロス。
たまに見かけてちょっと気になってた。

ワイン酵母とあるからワインぽいやつかと思いきや、、
これはりんご酢ドリンク！
酸っぱくて美味しい。
日本酒飲んでる感じしないけど、こういうお酒として飲んだら美味しい。

疲れたとき飲んで元気を出す、クエン酸ドリンクみたい。
お酒は全部疲れたとき元気出るけど。

天覧山　立春朝搾り

諸星酒場

天覧山　立春朝絞り　純米吟醸　生原酒(埼玉県)

1年に一度の立春朝しぼり。俗に言う「呑兵衛の恵方巻き」。
2月4日の早朝に絞ったお酒がその日のうちに届きます。究極の搾りたてのお酒で縁起物です。

味は、フレッシュさが全面に出ていて美味しいです。
朝早くからありがとうございました。

ごちそうさまでした。