雅楽代 （うたしろ）

雅楽代 玉響
すらっとした切れ味と米の香りが調和しているバランスのよい酒。
第一世代としてはかなりいい感じ。

きれいなお酒と形容するのが
ぴったりくるような味でした。

フルーティな香りは
すっとあとに残らず消える感じなので
くどくどしくなく
一気に飲み干してしまった…

雅楽代 玉響
香。イソアミル
含。縦方向にはなに抜ける酸を伴った含み香り 。すぐ消えてくれるので中盤後半戦食中酒でもGood!3.0

酒屋で勧められた日本酒
冷やでもぬる燗でも旨味だった。

開けた直後は、酸味が強め、甘さは控えめな端麗な酒。
3日過ぎたら、まろやかな酸味とフルーティーな甘さが感じられ、旨味が増した。

ぬる燗は、濃くが出て美味い。

雅楽代 玉響 生酒
香りも良く、味も甘味と酸味のバランスが良いのですが、亀泉の後だったからか、開栓後時間がたったからかややボヤけた感じに。
華やかで優しい味わい。

伊勢元酒店で購入。

玉響
甘みありつつ、酸味でキレる。
最近の流行りな気もする。美味い。
開栓2日目以降、酸味がボヤけて甘みも印象的になる。
酒飲みにはこっちの方が良いかもなぁ....

雅楽代 可惜夜 無濾過生原酒

何よりもまず名前が素敵ですね。こんな素敵な名前の日本酒があるなんて。ロマンティック！
匂いと味は軽くてふわっと。しかし旨みもちゃんとあり、後味のアルコール感は控えめ。
非常に綺麗なお酒です。

すごく応援してます。

これはセメダイン臭がキツかったです。
次回を期待してます。

天領盃酒造さん 新しい銘柄 雅楽代うたしろ
純米無濾過生原酒 玉響たまゆら
上品で軽やかな香り
柔らかな甘みと 程よいボリューム
しっかり冷やしてワイングラスでもいいし
軽く暖めても良さそう
以前飲んだ純米吟醸 の方が好みかな