新潟 / 峰乃白梅酒造
4.09
レビュー数: 367
めっちゃ美味しい。菱湖にはずれなし
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年10月26日
菱湖 純米吟醸 秋あがり 精米歩合:60% アルコール度:16度 穏やかな酸味にフルーティな甘味。 ウエットな口当たりに 純米らしい米の旨味に程よい苦味と 辛味が後に続きます。 秋上がりらしい辛味と旨味の余韻が心地良い とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年10月17日
菱湖 純米吟醸 秋あがり
2024年9月26日
菱湖 純米吟醸秋あがり 酒屋さんにススメられて購入しました。各社ひやおろし、秋あがりが店頭に並んできましたね。 上立香は早ずみの梨様軽やかな酢酸エチル臭。口に含むと熟成した甘味まろやかさを感じる。一挙に酸味を通り越して苦味、渋味が喉を通過する味わい。特に苦味が後を引く。 チャレンジングな一品。
酒の種類 一回火入れ 原酒
2024年9月16日
定番「菱湖純米吟醸」の秋あがり。一夏越してリリースされました。吟醸香と旨味とのマッチングですね。明日はお燗で飲ってみよう!
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年9月14日
菱湖りょうこ 初めて飲んだかもです。 辛口ですね〜 私は甘酸っぱい系が好みなので少し好みとは外れます😌 辛口好きにはオススメしたいです!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2024年9月11日
結構辛いな〜やっぱ新潟のお酒だな〜食中酒にすごい良いかも
テイスト ボディ:普通
2024年9月2日
りょうこさん たしかにドライ 開栓しゅぽー ぴりしゅわドライすっきりカラっと。 投稿サボり気味でなんかすみません。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年8月30日
菱湖 純米吟醸 とろっとした口当たり、 米の旨味がしっかりと出ていて 口奥に渋みも感じ大人の味わい 新潟酒っぼくないですね... 2日目も空気抜きせず通常保管で、 (大体の酒、8割以上は翌日味おちるが...) 味落ちず美味しく飲めたのは、 嬉しいし、評価高い!! 推定日本酒度−2〜3程、食中酒向き グラスも良いが、 久しぶりに盃に変更して飲んだ酒 この酒は飲み口に合わして イカ、ホタテ、中トロの刺し身で、 一杯やりたい...
テイスト ボディ:重い+2
2024年8月28日
新潟の蔵、峰乃白梅酒造「菱湖」です。 純米ドライと表記あり。 開栓ぷしゅっと微発泡です。 やや黄みがかって、わすかに熟感あるコメ香。 飲み口かるく、甘み少なく甘酸っぱい。 柑橘系の酸が立ちます。 苦みもあって、たしかにドライ。 これは夏向け仕様でしょうか。 焼き鳥はあり。 食中酒としてはバランスがあまりよくない。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年8月26日