「菱湖」の6酒造年度初しぽり。「菱湖」純米大吟醸生原酒おりがらみ。菱湖シリーズで一番売れるとの酒屋さんからのオススメの一品です。
アタックは強烈な華やかさはないがラ・フランスのような軽やかな吟醸香で次に甘みが襲ってくる。含み香はパイナップル。その後炭酸(瓶内発酵)が口いっぱい広がっていく。酸味、辛味、渋味を感じさせて最後に強く苦味がまとめてくれる。欲を言えばもう少し苦味をマスキングできれば最高。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山酒4号
酒の種類
生酒 原酒 発泡
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2