花陽浴 （はなあび）

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦

やっと手に入れた、初めての花陽浴。
上がりに上がったハードルは、充分に満足させてくれました。
しとっとした芳醇なパインの味わい。

飲んでいて、嬉しいお酒ですね。

純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦
安定のパイナップル感
やっぱり美山錦よりかも八反錦の方が好み。

花陽浴　生にごり酒

なかなか出会えないお酒。花陽浴は好きなので買える時には買うのですが生にごり酒は初めてゲットできました。

冷酒で。香りは熟す前の採れたてパイナップル。口に入れると甘味が広がり徐々に苦味へとフェードアウトしていく。にごり効果なのか旨味と米の香りもある感触。

甘味とマッチするガスで爽やかなのとアルコールをあまり感じさせない事で飲みすぎてしまう危険なお酒。個人的に花陽浴は冷やしすぎると苦味が際立つ印象があったのですがにごりはかなり冷えていても問題ないですね。美味しかったです。

山田錦55%精米。
純米吟醸 無濾過生原酒。

瓶を前にしただけで、否応にも気分が
高まります。

あまぁぁぁぁい。

花陽浴　純米大吟醸　八反錦　生原酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
いつぞや飲んだ瓶囲無濾過生美山錦と比べると香りは落ち着いてますが、しっとり上品さがあります。甘すぎずいつまでも飲んでいられる良酒です。入手難度が髙いのも納得。

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦おりがらみ。
今季の純吟の美山錦と八反錦を飲んでからか、何時もの味わいを待ってた感があり、美味しく頂けた。
純吟と比べると、スッキリ感はなく芳醇なパインの味わいで酔ってると気付かない位の辛苦でキレる。
美味しかった～！

花陽浴 純米吟醸 美山錦 無濾過生

元埼玉県民として一度は飲んでみたかったお酒。
自然な甘みと少しの酸味。
酸味があるからパイナップルの香りと噂されるのかな。
クリアでほどよくドライな飲み口でスイスイ飲んじゃいました。

花陽浴 生にごり酒 八反錦

...................................................................

ナナメです。

なかなか巡り会えない花陽浴のニゴリ酒。

今年は美山錦に続いて八反錦のにごりも
入手できました。

こんな幸運もあるんですね。感謝！


オリ率は5%程度。

封を切っただけでトロピカル臭が溢れて
きます。発泡はあまりせず、簡単に開き
ました。

意外と甘みは控えめで旨酸な味わい。
ちょっと苦みがあって、爽やかうまい。

食事に合わせやすかったです。


#二ゴリンピック R2BY

二度目のチャレンジ、花陽浴の結果は！？


1. 而今 特別純米 にごりざけ
2. 會津宮泉 純米にごり
3. 廣戸川 にごり

今回も強力な上位に食い込めず。。。


※現在のエントリー：9本
※昨年の結果はURLから。

https://note.com/kouda/n/n810807f99c3f

...................................................................

アルコール：16度
原料米：八反錦
精米歩合：55%
酵母：独自酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：南陽醸造
都道府県：埼玉県

花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 直汲み 美山錦　記念すべき500レビュー目は、またまた贅沢にも大好きな花陽浴の登場です。これもまたうまいなあ…。先般の山田の純吟よりは、「いつもの」花陽浴とでもいおうか、パイナップルなど南国フルーツの香りで甘みが前面に出ている。味わいも甘さ前面、でも旨味、ボリュームもあり、甘みの中に円やかさを感じる。気を付けないとどんどん飲んでしまうパターンになってしまう。やっぱり大好きだ！

花陽浴 吟風
純米大吟醸 無濾過生原酒
精米歩合48% アルコール度数16度

土曜日ですが、休日返上。
丸一日お仕事であります。
忙しいことはいいこと…ではないような。

ということで本日も酒盛り！
今宵のお供。
だいぶ寝かせた花陽浴。
でもちゃんと冷蔵保存！
さーて、初めての吟風です。

若干のおりがらみ。
ちょっと濁り気味の透明です。

グラスから感じるのは乳酸系の膨よかな上立ち香。
一口目。
含み香はめっちゃ酸っぱめのパイナップル。
上立ち香からもっと旨味があるのかな？
と思ったのですが、甘味と強めの酸味が前面に出てて今までの花陽浴とは違った味わいです。

これは好みが分かれるかも。
レモンサワーな感じ。
とはいえ、だいぶ寝かせた私が悪いかも？

面白いお酒でした！
ということで( ´ ▽ ` )

ところで、アテの出雲名産？燻製ドレッシング。
かな〜り万能。冷奴には抜群です。