千葉 / 寺田本家
3.39
レビュー数: 78
しぼったまんまだね。 酸味がいいー。このてのにごりの中では優しいお味。 美味しい〜。白湯スープの鍋にあうー。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年1月9日
酒屋さんの新酒コーナーから買いました はっきり感じる炭酸感と少し残っているもろみが印象的でした 味はフルーティな感じではなく乳酸菌の感じがしつつ、すっきり爽やかで美味しかったです
2021年11月29日
五人娘 槽搾り-SEME- 2021限定品 純米酒.生酒.原酒 58/410 ■限定醸造410本の希少酒。 ■24代寺田優直筆シリアルナンバー入り。 米の栽培方法:無農薬米 麹米・掛米:美山錦 精米歩合:麹米50%・掛米50% 麹菌:自家培養 酵母:無添加 アルコール分:15.4度 日本酒度:+1 酸度:3.1 アミノ酸度:2.0
2021年8月12日
寺田本家 発芽玄米のうふふのモト 長期発酵甘酒 玄米特有の香り。
2021年8月6日
寺田本家 うふふのモト 長期発酵甘酒 麹の糖化作用で甘みが、乳酸菌の働きで乳酸の酸味が。 甘酸っぱく美味しい。
うまい!
2021年7月23日
五人娘 純米 生酒 生酛 酵母無添加 無濾過 自然酒 香取の90,80が好きだったので、生酒を買ってみました♪ 旨味!! やはりベースは香取の風合いがありますね。キレイな香取という感じでしょうか。このエネルギッシュな生酛の旨味と酸味!たまりませんね♪ 身体に沁み渡る感じが最高です。
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年5月20日
コンセプトには共感してますが。 これは飲みにくい。。。 酸味が効いた薄い甘酒のような。 むすひに近い味わいかなぁ。 酒屋さんはすごく美味しいって言ってたから、個体差なのかな。
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年5月5日
こちらも成田山新勝寺参拝で購入。 甘めで酸味があり。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年3月29日
川口市本町通りにある白鳥屋酒店さんにて、一度は呑んで味あわねばと勝手に自分に言い聞かせ、2年梅雨の時期に購入。 先入観から身構えながら開栓し、ぐい呑みに注ぐと、香りは穀物系でどことなく懐かしく、口に含むと米の甘みと旨味が広がり、自分には心地の良い感じがしました。 いつかは、別銘柄の香取に挑戦しようと思います。
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2021年2月21日