腰古井 （こしごい）

TDS HAPPY WED HAPPYENTRY
香り控えめ♬
輝く将来がチカラ強くなるようなどっしり感♪
いつまでもお幸せに♬

腰古井 初しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒。

先月末、千葉県勝浦市に星空撮影に行った際、晩御飯の買い出しで市内ベイシアにて購入していた勝浦の地酒。

さて、グラスに注ぐと、熟したリンゴ？のような爽やかフルーティな香りが強い！
いい香りです♥

口に含むと、かすかなプチプチと甘酸っぱい風味♥♥
甘酸バランスが良いですねぇ！
呑みごたえもそこそこありますが（アル17度）、重さは感じません。
で、甘みが引いた後、しっかりした苦みがきます。
この苦みも相まって甘ったるさはなく、味筋は中口～やや甘口かな。

これは「芳醇やや甘口系」ですかねぇ。
私的には余韻の苦みが少し強いかな？と感じましたが、単体でかなり美味しいです♥♥

とりあえず食中酒として焼き鳥塩+ワサビと合わせてみたところ、ほんのりした甘さ+すっきりした酸味と合いますね！
単体で気になった苦みも寧ろアクセントになって良い♥♥♥

これはたまたま購入したものですが大当たりでした！
千葉と言えば寒菊、甲子、不動などがメジャーかと思いますが、本品も隠れた銘酒って感じで侮れません。
ご馳走様！！

腰古井 生貯蔵酒

出張酒シリーズです。
今日は千葉に泊まってます。
近くのコンビニで調達したこちらで寝酒です。

ふわっとお米の香りが立ちます。
生貯蔵酒だけあり、フレッシュな感じと軽やかさを持っていてとても飲みやすいです。
変に甘ダレもせず、旨味をしっかり出しています。
淡い辛口感もあるのは、きっちり要所を抑えているなあと感じます。

結構満足度高く楽しめるお酒です。
美味しくいただきました！

本醸造　腰古井　生酒　　　
穏やかな軽甘苦。飲みやすいお酒。
６／２８　三河屋①

訳あって明日から三連休！
さぁ、飲むぞ〜😙
といっても既に角打ち帰りです😅

今日のお酒はコレ⬇️
腰古井　純米大吟醸　生酒
お米は山田錦を使っています。

腰古井のハイスペック酒ですが、
500mlボトルですけどねー😝

味わいですが、スペックの割には
綺麗というよりもお米のふくよかな
味がするぅ〜😙
味の広がり方が山田錦らしくも
感じますけどね😉

明日は車の12ヶ月点検ですが、
バッテリー交換もあるから高額です😭

勝浦タンタンメンを食べにブラリと千葉県勝浦市へ行ったついでに買ってきた推し蔵の推し銘柄。
これでもかってぐらい米をプッシュしてますがお味の方は果たして。

感想です。
・米の匂い。
・米の旨味すごい。
・甘い。
・しっかり。
・厚みのある味。

うまいです。
コシヒカリは食べて良し醸して良しな万能選手ですね。
冷酒でウマウマゴクゴク飲んでしまい燗付けるのを忘れた事が悔やまれますがこれはきっと燗でもイケイケになると思われます。

千葉県夷隅郡大多喜町は酒・山喜屋さんを訪問して購入(720mL税込1,650円)。

#MEN TIME
#元祖 勝浦式担々麺 江ざわ
#チャーシュー担々麺

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

腰古井　純米酒　ひやおろし

冷えてると味は芳醇ですが、口の中に残る辛口です。
という事で燗にしてみました🍶

でしたが結局、熱燗より常温辺りが一番まろやかな感じで飲みやすかったです😙

おサイフに優しいシリーズ、お値引きハンターのオッサンが購入したのは、腰古井、生貯蔵酒、四合ビン。近所のスーパーでビン詰めから約1年3ヶ月熟成させたヤツ。ಠ⁠‿⁠ಠ
さてさて、どうでしょ！🙋香りはほぼほぼ無し、口当りは軽く、なんかね、メリハリの無い甘辛。以前飲んだヤツと比べ、物足りないッス！何時ものようにまあ〜冷やしてねかせましょ！翌日、上質の本醸造なみに旨味有り有りに変化！美味いッス(⁠^⁠^⁠)ビンが水色で紫外線での劣化が心配でしたが大丈夫でした🤷