善吉 （ぜんきち）

善吉　純米生原酒

「一日一善吉」
長野・中善酒造店・善吉・nama◎・純米酒・精米歩合70%・長野D酵母・無濾過・生原酒・16度・微炭酸
▼木曽谷の中乗酒造のお酒は、仕込み水はもちろん米洗いも全て蔵前の洞窟から湧き出る御嶽山系の軟水天然水を使用とのこと
---
▽上立ち香はやや抑え気味ではあるが、杯を近づけると心浮き立つ果実香が漂う
▽口に含めば綺麗な尼さん、いや甘酸(笑)。口当たり良く、気取ったところのない素朴でカジュアルな甘酸味。ほろ苦みもそよ風程度で平和。派手さは無いが上品という形容よりも家庭的と言うのが相応しい感じ
▽これがどうと言う特別な個性よりも、毎日の普通の生活こそが幸せだと教えられるような、明日も真っ当に生きよう(笑) と思わせてくれる品行方正な味わいですな

日本酒と焼鳥SAKETORYにて
飲み口きれいで僅かな苦味も良いアクセント

中善酒造店　善吉
純米生原酒　NAMA◎
精米歩合70
アルコール度数16度
杉本酒店　2585円

低精米の割に雑味が少なく、雄町米を使用したような膨らみのある味わい。
ややぴちぴち感のあるフレッシュな感触は生原酒のそのもの。
程よい酸をともないながら軽快に流れていきます。
アルコール度数も生原酒たる高めの度数もキープしています。こんなのを待ってたんだよ。

蔵開きで飲む感じがあります。
変化を楽しみながら半月程ゆっくりと感じたいと思います。
原料米に美山錦を用いて醸した原酒もあるようです。こちらは長野県産米の表記。

製造年月2022.12
長野県 中善酒造 善吉

純米 美山錦 生原酒
精米歩合70%

alc.16℃


色合い・うっすら黄色

香り・・バナナ系

含み・・とろっと

味わい・生原酒らしい重みのある甘み

余韻・・苦酸で切れる

********************************************************************
生原酒らしい味わい。
重すぎず、いい塩梅でした。
個人的にはかなり好み。

善吉　純米　生原酒
舌先にピリリとガス感。最近フルーティーなお酒を好んで飲んでたけどこちらは苦味と酸味がほどよく美味しい🥰
花陽浴が欲しくて買ったお試しセットだったけど当たりだ！

福ちゃん寒いのに楽しそうだねー🔥

今年一年遊んでくれた皆さん❗️
すっかり姿が見えなくなった方(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
新しくお友達になっていただいた方々❣️
ホントにありがとうございました‼️
まだ終わらないけど🤣笑笑

いろんなことがありました。
振り返ってみると思い出せない😮
認知症が始まる予兆かも。
同じお酒リピートしても。
初めて呑むお酒も🍶
みんなうんまいし🤤星⭐️5つ
姿が見えなくなったらボケたと思ってくださいね♪
ある意味しあわせですけど❤️

そんなことで今年いっぱい長野酒を贈っていただいたぽこりんに感謝を込めて❤️コスパ最高❣️😄
酒屋さんから『NAMA』が入りましたよーって❣️
失踪中のぽこりんから頂いてからすっかりとファンになりました。
ぽこリーん❣️
帰って来て〜

善吉 純米 生原酒 NAMA

『デリケートな生酒です』
冷たい
酒色は透明。
瓶鼻はツーンとしたの。
トロミがめちゃくちゃあってお米の甘味。
喉に結構な辛味。
口いっぱいに酸味。
余韻の甘さが素敵❣️🤭

らぶ❤️
苦味が⤴️
甘味が⤵️
でもねトロ甘い❤️
チリチリが気持ちいい❤️

KAN
プチプチプチプチ⁉️
甘辛甘辛‼️
舌にビーリビリ👅
トロミが薄れてサラサラに‼️😮

ぬる
綿飴に❤️

まとめ
冷たいのがバランスとまとまりがあっていいですねー🤭❤️
流石『善吉』
長野酒はいいですねー❤️

使用米 長野県産
精米歩合 70%
アルコール度数 16度
一升2530円

長男へ続く⤴️😄

長野酒らしい柔らかな甘みと旨み。香りは控えめ。山恵錦らしい苦味も心地よい。これからどんどん良くなりそうな酒。

善吉　無濾過生原酒

久しぶりの投稿です。
夏に高山に行った帰りに買ってきました。
若干発泡感と酸味のある私好みのお酒でした。2週間くらいかけて飲みましたけど最後まで飽きることなく飲めました。リピありですね！

溜まっちまった備忘録。