善吉 （ぜんきち）

善吉　純米酒
お米は美山錦を使っています。

良い香りですね〜
やや辛口でしょうか、非常に綺麗なお酒で
うんまいヤツでした。
1升瓶で2200円ですって🧐
コレ、晩酌酒だったら完璧😆

善吉　純米吟醸無濾過生原酒「山恵錦」4.1
トレンドっぽい甘旨酸苦の柑橘系。お初ですがとてもおいしいです。

ラストです。
近くの酒屋さんが3月から新規取扱いとのこと。
やっとオイラの街にもやって来た！
Yuちゃんからお中元でいただいた銘柄。
これから通年入荷するって❣️🤤

善吉 純米吟醸 しぼりたて 生原酒

冷たい
酒色は透明。
瓶鼻『来たね』クリーミー❤️
透き通る爽やかな『善吉味』
純米をスッキリさせた感じかなぁ。
①プワーッと入ってプワーッと抜ける。
ホワホワして不発っぽい。
『お中元の方が味濃かった』
確かにそうです❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)

KAN
辛辛辛。
意外と辛味が❣️

翌日
えっ🤯
ホントに善吉っつぁん⁉️
開けたてよりも………
めっちゃ『濃〜い』🤤🤤🤤
なんじゃコレ❣️🤤🤤🤤

①美味しいねー❗️

あれほど『ペラい』とか言ってたのに。
いやー『善吉』スゲ〜っす‼️
こんなに味わい分厚くなってドーン💥て来るなんて素晴らしい❣️
わからないものですね〜。
山恵錦は長野の誇りですね。
是非とも一升瓶で楽しみたいっす‼️

使用米 木曽郡上松町吉野産
自社栽培米山恵錦100%使用
酒米生産者 蔵元 南俊三
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
720ml 1750円

色々な『いい悪い』かあって、運営さんも、大変でしょう。
お酒の席で『無礼講』みたいな。
呑むと『色恋』が出るのは人間ですから当たり前だと思います。
いろいろお世話になった運営さんを批判するかけではありませんが、もう少し寛大な気持ちもあってもいいかと。
善吉、とても素晴らしい味わいでしたが、何かとても残念な気持ちになりました。

今期2本目

うまい❗️
信州人の誇り

短冊の縦ラベルはALC13度とゴ〇ゴ13を掛けたもの。
穏やかな香りの中に甘い香り。非常に柔らかで繊細な甘旨味。余韻はスッキリとした苦味でスッとキレていきます。
13度の低アルコールが呑みやすくてクイクイ入ってしまった。

2021.09 純米吟醸ひやおろし　善吉

善吉 13 thirteen サーティーン 純米吟醸 (1800ml)
2021年4月製
¥2,860(税込)

■ アルコール度 ; 13度
■ 原料米 ; ひとごこち
■ 精米歩合 ; 55%
■ 日本酒度 ; -9.0
■ 酸度 ; 2.0
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

スーパーセンシティブ狸さんからの電撃なお中元………

日時は7月19日午後12時20分。
遂にYuちゃんとの遭遇です。
顔も姿も分かりません。
頼りはサケタイムのやりとりだけ。
何やらお酒入れたお買い物袋持った人。
昼間っから酒瓶ぶら下げてる人は変態しかおりません！
間違いない！
アレ〜？
素通り？
違う人？
でもね、バイク乗り回してヤンキーなイメージの人じゃないから違う人かなぁ。
あっ、戻って来たー♪
ほぼ同時に『ののさん？』
『Yuちゃん？』
『お━━━━━━━━━って』
合言葉か、笑！
一般的に苗字で呼び合うのが普通だけど、知らんもんねー♪
初めましてからのご挨拶だけど、コレもまた笑う笑う！
炎天下汗だくで20分くらいかなぁ、サケタイマーの話題やお仕事のお話。
お別れする時、両の手での握手。
Yuちゃんの優しさを感じました。
なんだがめちゃくちゃ楽しかったし嬉しかったですねー♪
元々酒好きな仲間なんだから、こんなご時世じゃなければ酌み交わしてるだろうけど、笑！
お酒、もらってあげて…。
この次はいつお会い出来るか楽しみです。

で、昨日飲み干した一滴ニ滴のお次。

善吉 辛口純米 御嶽山伏流水

箱を開けた瞬間、来た━━━━━って感じ！
嬉しくて泣き崩れて、笑。
昨日はギャング来てたから忙しかったけど、今回はしっかりといただきますよう♪

商品説明
水は御嶽山系の伏流水を使用しお米は長野県安曇野の「ファームいちまる」さんの美山錦。北アルプスの雪解け水を使用しオリジナルの肥料配合で研究され作られています。この丹精込めて作られた、大粒で形のそろった美山錦を使用しその良さが最大限に生きる様に仕込まれています。サッパリとした辛口ではなく、お米の旨みを感じるどっしりとした辛口酒に仕上がっております。

暑かったから冷たいのから
瓶鼻はクリーミーな香り。
ふーん♪( ´θ｀)ノ
酒色は透明。
広口のKIKIグラスではツーンとする。
あたり甘辛でトロっと。
唇にビリビリ。

①笑いながら…
スーッと来るよー。
スーッとだよ！
あっ、これ、いいんじゃない！

らぶ❤️
甘味が薄くなってドライに！
爽やか〜に！
大人な感じ。
以外とシュワシュワしなくてチリチリくらい。
ぶどう？
リンゴ？

KAN
KAN！
最高！ヤバいよ〜！
米、辛、甘、スカーっと(=´∀｀)
余韻がじーりじりっ。

ヌル
辛、甘がまーろまろ(#^.^#)

JOU
リンゴ系かなぁ。
何とも言えない辛味と酸味。
穏やかなYuちゃんみたい、笑！

ずーっと呑んでいられる！

①冷た過ぎると薄っぺらいけど、常温の方が、ブワーブワーって美味しいよね( ◠‿◠ )

おまけ
去年リンゴの芯くり抜いてリンゴ酒をやった。
メロンも美味しいってねー。
赤肉メロンが………
①に恐る恐る
『メロン酒、やってもいいかなぁ？』
『いいんじゃない』
うわー！
やってみたかったメロン酒！
冷やした善吉ちゃんを静かに注ぐ。
メロン持って口を当てて…
『うめ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━‼️

①にも『呑んでみー、めちゃくちゃ旨いよ！』
『えーっ、どれどれ？
う、魅惑の飲み物！
美味しい！
リキュールリキュールリキュールだよー』
大丈夫かー、笑！

そんなことで1時間後。
開けたてよりまろまろに！
Yuちゃん、美味しくいただきました！

呑み過ぎて寝落ちしてしまったー‼️❤️

今宵の地酒は、長野の「善吉/夏酒」です。
こちらは、鼠さん いや 鰻さんご推薦のお酒です。
木曽の中善酒造店さんの「中乗さん」は大好きで、隠れた銘酒だと思っていたので「善吉」も旨いだろうと思っていますが、さて如何に・・・
それでは、いただきま～す。
旨～。やっぱり旨いー。
旨甘からの旨酸。
バナナと黒糖の味わいを感じられます。
美味しい酸味があるので、夏はギンギンに冷えた「善吉」で元気注入！
★4.５に近い４です。一口目は完璧に4.５でした。
中々手に入りにくいのかなと思っていたら、行き付けのお店にちゃっかり置いてありました。
求める目的が違うと目に入らないんですね。「灯台下暗し」でした。

２日目
旨味を感じられる美味しさ。
２日で呑み切り。