不動 （ふどう）

不動　無濾過生原酒　純米吟醸
　おりがらみ　出羽燦々　

心地よい吟醸香からの、口当たりから強めの甘酸果実感が広がります。ピチシュワで、この前の十八盛みたくタイプなお酒。甘み強めなので、好み分かれちゃうのかな？？

不動　軽快辛口
　モワッとしたアル感のある口当たり。仄かな甘味とコクのある旨酸味。「辛い」というよりは「甘くない」という印象。

不動　出羽燦々 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
越前屋さんで購入

不動　純米吟醸　おりがらみ　　無濾過生原酒　
ガス感があってぴちしゅわぁー😆😆😆で、ほのかにフルーティーだけど甘さが前に出すぎない。飲み終わりに若干の苦味と甘み。ど真ん中！めっちゃ好き！酒屋さんが「ガス抜けてもベタッと甘くならず楽しめて美味しい」とおっしゃってたのでガス抜けるまで待ちたいけど、そこまで残せるかなぁ…ってくらいもんのすごいど真ん中🥰🥰🥰
今日は外で美味しい日本酒をいただいて。帰宅して試しにこれを開けたけど店で飲んだどのお酒よりど真ん中でした💖お酒は美味しいまずいではなく好きか嫌いかやからねえ。だからこれはほんまに「大好き♥」そんな感じ🥰

ガス抜けたあとのレビューしたかったけど明日休みやんて飲んでたら…残らんわぁ〜🤣
もう一度買おうかな。酒屋さん残ってるかな…ほんまに好き、これ🥰

無濾過生原酒純米吟醸おりがらみ。立ち上がる香気とぴちぴちどした微発泡が心地よいが、さらにコクと芯の強さを主張して、なかなかの飲みごたえ。

不動　備前雄町　無濾過　純米吟醸生原酒
雄町精米55%　アルコール16%
華やかなでキレイな上立香があり色味はなく、口当たりはプラムやグレープの様な果実感ある甘さ強めで、しっかりピチシュワのフレッシュで軽い苦味もいいアクセントでしっくりきます。後口は柔らかく、軽めにスイスイと飲みやすい流行り系の甘いお酒　#note86

不動 新酒しぼりたて 純米吟醸無濾過生原酒直汲み

「不動 直汲み 純吟生原酒」は秋田県湯沢市酒米研究会が栽培した秋田県産の美山錦を原料米に使用して造られた新酒搾り立てです。
華やかさのある仄かに甘い香り上品な甘味が広がるフレッシュでジューシーな味わいです。
千葉県の成田山新勝寺という寺院がある、成田空港の近くの土地にある酒蔵です。旨いですね〜。☺️☺️☺️ 何度も言いますが、千葉県産の日本酒が美味くて嬉しい限りです。
アテはもつ煮込み。うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：-０．５前後
アルコール度数：１７度

購入価格　2,800円（税抜）

なんか黒いシリーズ、不動ブラックラベル。昨年の秋口に運良く買えたヤツ。ラベルの台紙、黒！文字も黒！😎限定のブレンド酒だな。裏ラベルに要約すると「スペックは秘密だけど、旨いから呑んでみてよ」って…自信満々の記述(⁠ᵔ⁠ᴥ⁠ᵔ⁠)さてさてどうでしょう！香りは華やかにデリシャスりんご、お味は、口当たりは爽やかにりんごの芯、ちょい強目の甘みから酸味、苦味、さすがブレンド酒バランス良く造ってありますね、こりゃ！美味いっす(⁠^⁠^⁠)てゆーか、税込み2600円位、🙆コスパも極上、今年も何とかリピ買いしたいですね！

日本の酒情報館🍶新酒🌾生酒セット🍶

アルコール17度とは思えない、優しい甘さ。
辛みはちょっとあるけど、嫌な感じはない。
フレッシュさはあるけど、美山錦のようなシュッとした感じではない。でも密度もコクもある美味しさ。
果実とまではいかないけど、程よくジューシー。
新酒、しぼりたて、生原酒、純米大吟醸、バンザイな美味しさ。
千葉県民として、飲んでなかったことを恥じました。