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不動 (ふどう) 日本酒 千葉 鍋店

不動 （ふどう）

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千葉 / 鍋店

4.10

レビュー数： 727

通販価格帯： ¥1,540 ～ ¥16,080

不動のクチコミ・評価

  • さくら

    さくら

    3.5

    良い酸味！　甘酸軽で美味しい　　3.8
    15度かあ、アタックはもうちょっと軽く感じるけど、中後半から甘みや濃さが増していくから決して低アルではない。そしてキレはちょっと悪いかな。最初美味しいけど、たくさんは飲めないかも
    低精米で確かにクリアな味わいじゃないけど、嫌な雑味ではなく味わいの膨らみになってる。
    @彦酉

    特定名称 純米

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2023年7月25日

    さくらさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    不動 白麹&林檎 純米生原酒おりがらみ

    精米歩合:70%
    アルコール度：15度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    リンゴの様な豊潤な香りに
    果実酒のような甘味と旨みが
    口の中に広がります。
    旨みもしっかりあり
    女性におすすめしたい
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年7月23日

    kasumi_♂さんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • yuki

    yuki

    4.0

    不動　ふさこがね　磨き80　純米生原酒

    2023年7月21日

    yukiさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • ghji

    ghji

    4.5

    精米歩合80％使用で、生酛作りの純米生原酒タイプ。旨み、ガス感、白桃やヨーグルト系など。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年7月20日

    ghjiさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • まつごっつ

    まつごっつ

    4.5

    むちゃくちゃ活き活きしておりました！びっくり！！

    2023年7月20日

    まつごっつさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.5

    熟成酒を嗜むJ5こと熟ジュク何たら塾。
    先月の玉川2017BY VINTAGEに続いて不動の2001吟醸古酒を。
    中身の色が素敵過ぎてワクワクが止まりませんがお味の方は果たして。

    感想です。
    ・いかにもな熟成香。
    ・ピリッとする。
    ・スパイシー。
    ・辛い。
    ・ドライ。

    やーこれはうまいですねぇ。
    甘いか辛いかで言えば辛口ではあるものの20年以上前のお酒と思えない雑味少なめの上品な甘味がいい仕事してます。
    度数は若干高めながらもグイグイ飲めちゃう危険な一品でした。
    因みに嫁氏に飲ませたら“うぇぇー”って言ってました。
    酸味の強い紹興酒だそうです。

    千葉県千葉市はIMADEYA千葉本店さんを訪問して購入(720mL税別2,000円)。

    #熟ジュク塾なJ5
    #カンプノウのFCB公式ショップ
    #何も買わず
    #サッカー分からん
    #仕事の一環です

    特定名称 吟醸

    酒の種類 古酒

    2023年7月13日

    超シェルパ糊さんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • 一日一合

    一日一合

    5.0

    またこいつの季節がきた！
    本当に開栓注意！めちゃうま！

    特定名称 純米

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒 原酒

    2023年7月6日

    一日一合さんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • ghji

    ghji

    4.5

    不動夏純米吟醸。無濾過生。穀物、熟したりんご、バニラに思わせるかおり。肉にも負けないくらい旨味もしっかりあるタイプ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年7月4日

    ghjiさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • ブヒ

    ブヒ

    4.2

    不動　純米大吟醸　生酒原酒　29BY

    久しぶりに千葉の実家へ帰ったので、少し足を伸ばして市内の熟成酒で有名な酒屋さんに行ってみました。
    千葉の酒がいいなぁと思ったらこちらが目に留まりました。

    2017年のお酒ですが吟醸香があって甘さもとろっとしており、まろやかな熟成の良さも加わって旨いと思います。
    個人的にはアテは無しで少しずつ飲むのにいい。

    こちらのシマヤ（本店）さんは焼酎やワインなんかも置いてあって店舗はかなり広いんですが、地酒エリアだけ照明が薄暗く氷温管理の冷蔵庫も暗くしてありました。
    ディスプレイも兼ねるからけっこう冷蔵庫内が明るい店が多い中で、日本酒にとっては良い環境ですね。
    火入れが保管されているエリアも涼しいのですがヴィンテージ⁉︎な千葉の蔵元の酒があり、確認できたのでは一升瓶で昭和58年までありました。生まれた年のワインを贈るのは聞いたことがありますが日本酒でも出来そうです。

    古酒、熟成酒は古くなるにつれやはり値段も上がっていきます。多摩の聖地以来の驚きがあり、大人のテーマパークといった感じでした🐷

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年7月2日

    ブヒさんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー
  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    千葉県 鍋店神崎酒造さんの純米生酒「不動」

    爆発タイプとの事で興味津々購入してみました😊

    千葉県産ふさこがね100% 精米80%

    乳酸系の香り。
    チリチリシュワシュワな酸味と余韻にビター酸味。
    ヨーグルト全開な吟醸香。

    この時期に出すだけありますね！
    かなりの爽快感で甘味と辛口のバランスキレもよく抜群です。
    若干の雑味がありますが精米80なら問題ありません😊

    アルコール度数もかなり高く感じますが15度。

    すぐ酔っ払いになりそうです🙌

    特定名称 純米

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年6月29日

    ☆Shige☆さんによる不動(ふどう)の日本酒レビュー