不動 （ふどう）

不動 純米大吟醸 吊るししぼり/純米大吟醸/無濾過/生原酒

千葉酒大好きなのですが、不動さん実はお初です。
不動といえば吊るししぼり。
ではではいただきます。
純大吟ムロゲン感あふれる吞み口。
そして、しっかりとした旨味とピリリッ
これは、呑みごたえがありうんまい～
ずっと呑んでても飽きない(*´∀`)♪
で一晩で空です(^ω^)
甘さは控え目ですが、しっかりとしたボディーがたまりません。
ほかのも呑んでみたいです(*´∀`)♪

20年ものだが、元の味がそのまま残ってる感じ
どう熟成させるのがベストなのか。

不動 雄町 純米吟醸生原酒。
久しぶりの雄町で生原酒は初めて！
思ったより濃醇的な旨味に甘味が少々。
後口は辛口寄りで良いです！
こちらも開栓から時間が経過すると旨味が柔らかくなり、甘味が心地良く味わえる！
電照菊も不動もどちらも千葉県の代表的なお酒だけある！

不動純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
20221105

不動 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:55%
アルコール度：16度

穏やかな酸味に濃厚な旨味。
ややクラッシクな味わいでボディの太い
お酒です。
甘すぎずどんな料理にも合わせられる
とても美味しいお酒でした。

不動 吊るししぼり 無濾過 純米吟醸生原酒
香り、口当たりスッキリですがコクはあり癖がない。
ならではの強い個性があるタイプではないですが、逆に苦手な人がいないだろうと思われる美味しいお酒です。

不動　純米吟醸　生原酒　雄町おりがらみ
　華やかな香り。軽いシュワ感から仄かな甘味と旨酸味のバランスがとてもいい感じです。後味の苦味が少し気になりますが、全体的に甘旨フルーティの美味しい酒だと思います。

不動 ひやおろし 特別純米　生詰原酒

京都まで出かけてみたけど、
ちょっと紅葉🍁には早かった…。

せめてお土産にはひやおろし。
ラベルも秋らしくていい感じ。

芳醇だけど、重すぎず、軽すぎず。
今の季節にちょうどいい感じ。

ひと夏超えてのほんのり熟成。
甘みと旨みが濃くて美味いよ🙆🏻‍♂️
うんうん、これは好きなやつ🙆🏻‍♀️

不動 雄町 純米吟醸生原酒

「不動 雄町 純米吟醸生原酒」は岡山県産の雄町を原料米に使用して造られたお酒を加水せず無濾過生原酒にて瓶詰めをして約6ヶ月間の低温熟成をしてから出荷となった数量限定酒です。
華やかでほのかに甘い香り優しい甘味と酸が広がる上品で柔らかな味わいです。
おりがらみです。やはり、「不動」はもっと評価されてよい銘柄だと強く実感しました。千葉県出身、在住の者として、もっと応援したいと心から思いました。お見かけになられた際には、是非ともお試しください！
アテはパック寿司🍣😆　魚屋さんの寿司って、なんとリーズナブル！これで約800円です！うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：-４前後
アルコール度数：１６度

購入価格　3,300円（税抜）

不動　大吟醸　山田錦

少し水っぽい感じがした。もっと米の旨味がある方がいい。