千葉 / 鍋店
4.15
レビュー数: 788
備前雄町 一度火入れ 無炭素濾過 純米吟醸原酒
2017年10月27日
フルーティーだけど、印象が弱い。
2017年9月18日
夏酒らしくさっぱり。酸も強く辛口。 皮ごと食べたぶどうのような渋みがあり、十分くらい経つと丸く変化し始めてくる。 鼻から抜けるツンとした感触が心地よい。
特定名称 純米吟醸
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年9月4日
「不動」という名前からして、ザ・日本酒的なイメージで、重くて辛そうだけど実際真逆でした。 軽くて飲みやすく、甘さが前に出てる。 深みやバランスの点がいまいちなのかなぁ…何かが足りない。 惜しい!
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年8月19日
不動 夏吟醸 無濾過生
山のフドウに似合わぬsky blueのラベル しかも肩カベルには彗星 どちらかと言えばジュウザ的な風貌を漂わせながらも、実態はやはりフドウ。無濾過生原酒の力強さが、私を一歩後ずさりさせる。
2017年8月18日
甘くてジューシー 女性にオススメです
テイスト 甘辛:甘い+2
2017年8月10日
彗星 純米吟醸
2017年7月18日
成田から3駅先、下総神崎にある鍋店さんの、販路限定「不動」山廃純米。 しっかりとしたボディ感に山廃ならではの酸味が食事によく合う。 美味い!
2017年7月17日
不動 吊るししぼり無濾過 純米吟醸 生原酒 28BY 千葉のお酒初体験 冷酒で 香りはメロン系ほんのり甘く、爽やかな香り。 味わいは甘みを感じ中庸的、スッと消えピリッとやや苦味を伴いスッキリした喉越しです。 思っていたより美味しく、スイスイと盃が進みます。 道の駅 発酵の里こうざきにて、四合瓶税込価格1,440円で購入。
原料米 酒こまち
2017年6月1日