千葉 / 鍋店
4.13
レビュー数: 762
これ、おいしかった(・∀・) 眠いので今日はこれでおしまいでつ。
2017年12月14日
フレッシュ感はあまりなくて、大人しい感じだけど、雑味のないきれいな味わいで良い。
2017年12月9日
不動 秘蔵酒 生酛っぽい旨味 香りも乳酸ぽさと米っぽさで良し 旨いよ。ただし秘蔵酒としてはもう一声なので、3.8 もうちょっとあったまると違うかも
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1
2017年12月7日
にごり酒なのに辛口で美味い。甘ったるくないので飽きがこないです。
原料米 千葉県産ふさこがね
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年12月6日
不動 純米吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒 昔から飲みたかった千葉の名洒不動
2017年11月15日
香りは抑えめだが、フルーティーな旨味はしっかりのっていて酸とともにキレる。 雄町は初めてみたいだが、他の不動商品と比べると旨味、酸味、キレがそれぞれ主張し過ぎてないと思いました。 バランスがいいということで、美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
備前雄町 一度火入れ 無炭素濾過 純米吟醸原酒
2017年10月27日
フルーティーだけど、印象が弱い。
2017年9月18日
夏酒らしくさっぱり。酸も強く辛口。 皮ごと食べたぶどうのような渋みがあり、十分くらい経つと丸く変化し始めてくる。 鼻から抜けるツンとした感触が心地よい。
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年9月4日
「不動」という名前からして、ザ・日本酒的なイメージで、重くて辛そうだけど実際真逆でした。 軽くて飲みやすく、甘さが前に出てる。 深みやバランスの点がいまいちなのかなぁ…何かが足りない。 惜しい!
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年8月19日