茨城 / 森島酒造
4.18
レビュー数: 825
森嶋
2023年10月29日
森嶋 25+ 他の方みたいに明確な意思をもってやってるわけではなく 単に忙しい&疲れてて一時的に手抜きしてるだけ 落ち着いたら通常モードに戻ります。 こちらは前の部署最終日にいただいたお酒。 後輩くんにリクエストして買ってもらったヤツです。 甘味が思ったより控え目で、めちゃくちゃうまいです。 少しシュワシュワしてます。 相当うまーい!
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年10月22日
森嶋 純米吟醸山田錦生酒 やや厚みのある甘み旨みと酸味。 バランス良く混ざり合って喧嘩しないですね。 頷ける美味さ森嶋 合間に飲むキンキンに冷えた生も映える3枚目
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2023年10月21日
森嶋 美山錦 純米吟醸 瓶燗火入 初めての森嶋。飲み口は軽く、程よい旨味と苦味のバランス。主張が強すぎないから食事のじゃまはしない。でも、かすかにガスを感じる舌触りで存在感はある。 他の森嶋も試してみようかな。
原料米 美山錦
2023年10月15日
森嶋 Black impact 純米吟醸生詰 原酒 含みは甘くややとろみがある印象。 その口当りのまま辛口に変化していきますが 飲み込むとジューシーさが口の中に広がり 温度が上がってくると純吟らしい林檎感🍏が 顕著に感じられます。 アフターはややドライで心地よい辛さが 美味しかったです。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年10月14日
森嶋、純米大吟醸、雄町、無濾過生原酒。 直近に飲んだ純米の美山錦と比べると、スペックも米の種類も違うが、個人的にはこちらが好み。酸味が抑えめで、雄町の香味や甘みの調和が上手く取れている。 美味しくいただきました。
2023年10月10日
フレッシュジューシー雄町45%アロマティーック ! から~の 深みあるコク✨ Modern Classic 成る程ですね しかし う~ん 苦いっ🎵 一杯で手が止まった… 暫く寝てもらいますか( =^ω^)🌠 千駄木 伊勢五本店 より
原料米 雄町
2023年10月6日
森嶋 山田錦 純米吟醸 安定の森嶋 悩んだときの森嶋 米の味が非常にいいバランスで、少しだけ発泡感が 濃いめの呑み口も鍋に合う
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年10月5日
森嶋 美山錦 純米 「森島 純米 美山錦」は清涼感のある上品な香り綺麗な甘味と酸が広がる瑞々しく軽やかな味わいです。 安定の旨さです。純米酒で十分綺麗な味わいです。 アテはショートパスタのツナトマト煮がけ。うまいうまい😋😋 精米歩合:65% 日本酒度:+3前後 アルコール度数:15度 購入価格 2,550円(税抜)
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年10月1日
よく磨いていて綺麗で華やか 後半の酸でひきしめる @広尾 小野木