森嶋(もりしま) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

のり
4.0

最初に白ラベルの美山錦純米生酒を飲みました。微炭酸的なプチプチ感があってフレッシュ。でも、うま味を堪能する前にすっと消えゆく。「淡泊過ぎるなぁ」と思ったけど飲み進むうちに、「他に似たものがなく面白い。これはこれでありだな」との印象に変わった。
この山田錦純米吟醸も最初は「美山錦生よりも濃い味だが中途半端だな」の印象だったが、開封から数日するとさらに味が濃くなった。雑味がなく美味しく食中酒にはよいが、単体で楽しむなら個人的にはもう一押し欲しい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月3日
八千代が大好き
4.7

森嶋（もりしま）純米吟醸しぼりたて生美山錦

「森嶋美山錦純米吟醸生」は瑞々しく清涼感のある香り綺麗な甘味と酸そして仄かにガス感が広がるフレッシュで上品な味わいです。
美山錦を原料米に使用して醸された森嶋の中心的存在のお酒です。
綺麗な味わいでスッキリした飲み口がお好きな方へオススメです。
アテはおでん。明日からの雪予報に備えましょう。うまいうまい😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：＋１前後
アルコール度数：１５度

購入価格　2,900円（税抜）

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年2月3日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶早生・晩生酒米品種のみくらべ🍶

2024年1月27日
barklay
4.3

森嶋　山田錦　純米吟醸　しぼりたて生

これまたフレッシュやや辛口なお酒で食中酒として頑張ってくれる。複雑な味ではないが優しく飲ませてくれる。飲み比べるとぶどうのような吟醸香を感じた。他の辛口から見るとやや甘めかな。
合わせるなら天ぷらが非常にいいと思う。もたれかけな脂をしっかり引き締めてくれる。
購入店は伊勢五本店　中目黒店。

過去のもの(12月)につき単体画像なく失礼します。(あるにはあるのですが自炊料理と一緒で見栄えが……)

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月25日
すけひろ
4.6

森嶋山田錦純米吟醸しぼりたて生酒
これめっちゃうまい。
米の甘さと生酒のフレッシュさが良い感じ。
初めて飲んだ銘柄だけどレベル高い。
生酒ってスゴい好みですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月22日
Porco Rosso
4.0

しぼりたて生酒
フレッシュ感満点
辛めのスッキリ味
今夜は平目の煮付けと茹で落花生を肴にいただきました

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月22日
田川の鯉
4.1

ファーストアタックは乳酸。その後に雄町の甘みがひろがり、生酒らしい苦味で消えていく。

2024年1月21日
LSc53
4.4

森嶋　山田錦　純米吟醸
かっこいいラベルです。濃厚な旨口ですね。米の優しい甘味が口に広がる感じ、おいしいです。

2024年1月18日
たちあむ
3.5

全体的に派手さはないがキレイな飲み口
甘さが一番目立つので1杯で満足してしまう

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月17日
シュワッチ
4.3

主体はチリチリ、フルーティー、苦味
甘旨酸も有りキレイなお酒です
フルーツで例えるならグレフル

2日目
甘さが濃く、セメダイン感が出て来ました。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月13日