森嶋 （もりしま）

森嶋　＋25 純米大吟醸　雄町40 シルバー
この＋25というのは酒度ではなく、
25周年の意味です。
味わいはとっても綺麗な味😝
僅かながらガス感もあるお酒で、
モダンな味ですね〜
それでも蔵はモダンクラシックと、
命名しているようですけど😁

甘めのアタック、味わいショートで後味さっぱりなキレ
甘口判定をしそうになったら辛口って書いてある！
このショート味わいと後味からね。
確かに呑み進めるとやや辛口かなあ

森嶋 美山錦 純米酒

森嶋、純米吟醸、美山錦。
森嶋の美山錦は純米もあるが、個人的には純米よりも純米吟醸の方が香りと美山錦の甘みと酸味のバランスが良いと思う。
美味しくいただきました。

森嶋25＋、純米大吟醸雄町45。
直近で飲んだ森嶋の雄町と比べると、やはり磨いている分香りが華やか。飲み口は通常の雄町と変わらず、雄町の香味と甘みが上手く調和している。
美味しくいただきました。

森嶋　純米吟醸　美山錦
長野県以外の酒蔵が醸す美山錦の酒が気になります🥸
富山の林、群馬の町田等　新政カラーズは別格
ご多分に漏れず森嶋もスッキリ甘旨で呑みやすいですが、ただ呑みやすい酒とは一線を画す綺麗さがこの酒には有る🐴
次回は生酒を挑戦したい

はせがわ酒店 日本橋店🍶

森嶋

森嶋　25+

他の方みたいに明確な意思をもってやってるわけではなく
単に忙しい＆疲れてて一時的に手抜きしてるだけ

落ち着いたら通常モードに戻ります。

こちらは前の部署最終日にいただいたお酒。
後輩くんにリクエストして買ってもらったヤツです。

甘味が思ったより控え目で、めちゃくちゃうまいです。
少しシュワシュワしてます。
相当うまーい！

森嶋
純米吟醸山田錦生酒
やや厚みのある甘み旨みと酸味。
バランス良く混ざり合って喧嘩しないですね。
頷ける美味さ森嶋
合間に飲むキンキンに冷えた生も映える3枚目