森嶋(もりしま) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

森嶋のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年7月19日
リルハケイゴ
4.0

森嶋ひたち錦純米吟醸火入

本日はこちら♪
お久のモリシは前回と同じひたち錦
前回は生酒でしたが今回は火入れ
穀物感のある吟醸香
辛口を謳うだけあって甘みはほぼない
米の旨みとキレの良さが芳醇辛口の鑑！
素晴らしき食中酒♪

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類一回火入れ

2023年7月18日
sakenosakana1210
4.0

茨城県日立市のお酒「森嶋純米吟醸辛口生酒ひたち錦」
瑞々しく爽やかな酸味と渋味が楽しめるスッキリ辛口酒！おつまみとの相性も良い辛口生酒！美味しい♪

特定名称純米吟醸

原料米ひたち錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年7月17日
一日二合
4.5

森嶋　美山錦　純米
鴨と合う日本酒　暫定1位（同率

脂とか味の強いものとお酒を合わせる時に
流しにいくのか、戦わせに行くのかで、
正解って変わると思います。
ので、私的には1位が2本。
ま、選べなかっただけですが笑

爽やか大人ラムネの森嶋は
どちらかと言うと前者ですが、
きれいな酒質だけじゃない果実感、
ミネラル。

鴨のコンフィと、森嶋。
無限に飲めます。

2023年7月15日
TOS
4.0

森嶋美山錦純米酒
生酒、微発泡で少しピチピチ感があります。
旨味と酸味が丁度良い感じで苦味があとから来ます。
口当たりも柔らかく、飲みやすくて酒単体で美味しいですね。
好きな感じです。
森嶋、美味いですね！

2023年7月4日
SU
4.0

森嶋美山錦純米無濾過生原酒。
開栓するとプシュっと軽く音がし、ガス感は思ったより微量。
酒屋さんに言わせると雄町、山田よりも線は細いとのこと。
確かに淡麗寄りだが温度が上がると純米酒らしく程良い旨味ありながら、少量のガス感と後口の辛口、苦味でキレるやつ！
食事に合わせやすいお酒で美味しく頂きました。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月27日
でぃーる
4.0

森嶋山田錦
全ての味のバランスが整っていて、
突き抜けた新鮮さも派手さも無く、
スタンダードでありながらそこに安心を置けるお酒

常温で置いていても酒質が崩れず
雑な自家熟成でも味わいが開くから
安心して一升瓶を買えるようなお酒だと思います。

冷やすより常温でしみじみ味わってたい

2023年6月26日
ぐんたまはっし
4.0

香りは弱いです。口に含むと甘く辛さが出てきたところで穏やかな苦み、後口さっぱりでうまい。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月25日
本の虫
4.0

程よい酸味と苦味が料理にも合ってちょうどいい。ラベルもスタイリッシュでお洒落だなぁ。

2023年6月23日
にべ
3.5

森嶋　山田錦　火入

微炭酸感がありつつ酸味主体で、後味は結構な苦みを感じました。
十分美味しいですがこれまでより少し複雑な味わいを感じたので3.5とします。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月18日