天美(てんび) - ページ62 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天美のクチコミ・評価

いの10
4.5

程よい酸味と旨みのバランスが良く、スッキリして飲みやすい。
15度の生原酒なのに飲み口が軽やか。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月24日
石部金吉
5.0

天美　純米吟醸　火入れ
720ml

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2022年5月24日
SPR
5.0

香りも味も主張が穏やかな甘みのある美味しい酒
個人的なカテゴライズは、金雀とか作とか鳳凰美田とか系

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月23日
wajoryoshu
4.5

天美* 純米大吟醸赤磐雄町50%
昨年に続き２度目の純大赤磐雄町、今年は同じ酵母・同じ精米・同じ造りで原料米だけ変えた純大４種類を４か月連続で出して来るという。酒屋の店主情報によると、その第一弾の赤磐雄町の出来がかなりいいとのこと。ということで先入れ酒を押しのけて開栓。
「シュポっと開栓、グラス表面にも泡多数の微発泡。巨峰に乳酸系のニュアンスを足したふくよかな香りから、果実味たっぷりの甘旨からすぐにミネラル感がググっときて、後半から苦強めでそのまま苦余韻へ。このモダン雄町はかなりイケる」という昨年コメントそのまま。でも今年は雄町特有の重めの甘が上品目に抑えられ、相対的に後半以降の苦辛が出てきてバランスよし。この後のシリーズ、特に愛山と千本錦をどう扱うか楽しみ。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月22日
佐竹朗
3.5

天美　純米吟醸(火当) 精米歩合60%

1日目
少しガス感があってスッキリしている。呑み易いがなんとなく物足りない印象。
2日目
ガス感は減ったが甘さが増して好みの味に変化した。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月22日
バスキチ
4.0

天美純米吟醸火当て
マスカット系のフルーティーな吟醸香。
味わいもさっぱりとしたマスカット系で程よい甘旨味が広がって辛＆苦、薄っすらチリチリ感でスキっとキレますよ〜❗️
人気なのも納得、ホント呑みやすくて旨い❗️
スイスイ系で盃が止まりませ〜ん😁😁😁

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月22日
DJ_ANGELO
4.6

うすにごり生原酒（桃天）
微発砲でフレッシュな味わい、かなり美味しい。
江戸風玉子焼きが、合う。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月22日
☆Shige☆
4.5

山口県長州酒造さんの純米大吟醸「天美」

夜勤明けから料理開始🙌

岡山県産赤磐雄町100% 精米50%

ではいただきますよぉ〜ε-(´∀｀; )

乳酸系の香り
プチプチチリチリな酸味、余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

凄くスッキリしていますねえ😊
シュワっと大人のキリンレモン的な🎶
甘味も酸味もとてもバランスよくて飲みやすいですねぇ。

味わいをイメージして鳥ササミの甘辛、ガーリックシュリンプ、ニラ玉、洋風煮物にしてみましたがバッチリペアリングですねぇ👍

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年5月21日
クワトロ
4.0

天美　特別純米
フラッと入った酒販店さんにあったので買いました
初日は甘さと酸が弾けて美味しかったです
しかし次の日から段々と感動した美味さが薄れてきているような…
初日飲み切り推奨かと

2022年5月20日
おきさん
4.5

アップするの忘れてた、ネットでお一人様一本、美味しかった。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月20日