天美 （てんび）

仙禽を飲んだ後に買ってみた。

仙禽とは後味も結構違った記憶はあるけど、覚えてない。
黒天、白天、桃天などがあるらしく、他も飲んでみたいけど
とりあえず1本飲みたからいいかなー。

天美 特別純米 生原酒　これは前回のインプレだが、ほぼ一緒。え、サボり？
「すごい勢いで人気が出たんじゃないかな、こちら。なんか意外とおとなしい?甘さ、旨さはあるけど、結構控えめかなぁ。食事には合い易いと思う。」

天美 純米大吟醸 生原酒

本日はこちら♪
2本購入してストックしておいた1本
香り味ともに天美らしく優等生
お値段に見合う美味しさ
ただ今回は前回に比べて辛みが強い気が
体調か食事のせいかもしれませんが…

生酒、旨いですね～。ほんと優等生だと思います。甘旨生酒の見本のような、でしゃばり過ぎない酒でした。
個人的には火入れのほうが少しさっぱりして好きかな。

純米吟醸 うすにごり 生原酒。

天美 純吟うすにごり

香りは甘味と酸味が相まった感じ
含むとぷちぷちフレッシュ
ドライな甘味がふわぁーっと
滓の旨味は軽ーく
そのあと苦酸味でスーっと抜ける

軽過ぎず重過ぎずの良きバランス
あー相変わらずサラサラ飲めちゃうお酒
気付けば空になっめるお酒っすね(*´∀｀*)

天美さんすごい勢いですね
居酒屋で山口県なんて行きたくないって泣いてたとは思えないぐらい

こちらの桃天は美味しかったので追加購入しましたが、同じの2本買うと味分かってるからどーしても冷蔵庫に眠りがち
昔ワインはダース買いしたことあるけど、同時に同じの買うのやめよう(´・ω・｀)


今夜のアテは自家製スナックえんどう
茹でてマヨネーズを添えるだけで良きアテです♪
そして〆はシェルパさんからオススメ頂いたザバーンの袋麺
健康的なアテからの背脂たっぷりラーメン
なんだろこの背徳感w
余計おいしく感じます(*´∀｀*)

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒
楽しみにしていたお酒です☆
開栓するとフルーティーな香り。
口に含むとチリチリとガス感があります。
旨味がしっかりで程よい酸味とブドウを思わせる甘味、キレイな味わいのお酒です。
美味しくてすぐに飲み切ってしまいそうです笑
お刺身と一緒に美味しく頂きました^ ^

山口県下関市にある長州酒造の天美から、
純米吟醸うすにごり生原酒(桃天)です！

ずっと飲みたかったんですが、県内ではなかなかゲットできず…(通販では日本酒買えない人)
SNS繋がりの方からのプレゼントでした！
めっちゃ嬉しい！


天美はここ2年くらいの実績のお酒なのと
女性杜氏ということで気になっていました…


そして今回しっかり冷やしていただきました♪

ピリッと微発泡に、やわらかい味！

なんとなくマスカット系の甘い風味はするんだけど、
ほんのり苦味のようなドライ感も後からくるから癖になる！
これは美味しい♪

めっちゃ簡単に言うと、早瀬浦の限定吟醸酒に似てる…
この早瀬浦をちょっと薄くやわらかくしたような味のような…？笑
(ちょうどこれも今の時期なのでゲットしたけど開けてない〜)



美味しかったのは間違い無いので、
他の天美を是非飲んでみたいって思いました♪



使用米　山田錦
精米歩合　　60%
アルコール　15度

天美　特別純米　生原酒

甘旨系で、少しとろみあり。
酒感ありで、柑橘系ぽいフルーティーさあり。
重さがないので、あれよあれよでなくなります。

720で1500円と税。

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒

女性杜氏さんのお酒です。
香り綺麗、飲み口も綺麗な甘味
白天、黒天と比べて甘みが強めかな？
開けたてでピチシュワって感じも美味しいです！