天美 （てんび）

天美　純米大吟醸
ポンッと弾けて、おいしい
桃天のが好きかな

天美　純米吟醸　うすにごり　生原酒(酒米:山田錦)

みむろ杉の華きゅんを少しシャープでドライにし、甘さを抑えた感じ。春っぽく、評判いいのもわかります。美味しい。
｢シャープでドライなガス感ありの微甘旨な味わい｣と言ったところでしょうか。好きです。所謂、｢黒天｣よりも甘み旨みがあり美味しいと思います。
720ml 1,700円(税抜)。三枚目写真は六部咲きくらいの靖国神社の桜。
【追記二日目】ガス感まだたっぷり、チゲうどんをツマミに。甘酸っぱくイイ感じ。
【追記三日目】シュワが減るも、更に旨酸苦のバランスがよくなった気が…。春酒は旨い(好き)なのが多い。ピンクのラベルとピンク色のお酒は大体旨い。ごちそうさまでした。

1/25開封です。

スッキリさっぱりのお酒でした。

それしか頭に残っておりません〜!

お正月に開封。
今頃のアップです。
覚書です。

前回頂いたのが非常に美味しかったのでめっちゃ期待。

で残念なことに
「いまいちいまに」でした。
悲しい〜
そんな事しか覚えておりません。

サボりすぎです。

思ったより炭酸感はない。おりの甘さと旨味、苦味が〆。
ずいぶんと手に入りやすくなったし、どれを飲んでも安定して美味しい。モダンでスタンダード。ネームバリューもあるし、SNSの使い方を見ても、同県の獺祭みたいなブレイクの仕方はあると思う。沢山日本酒好きが増えるといいですね。蔵元さん頑張ってください。
戦争反対。

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒

白いコに続いてピンクのコをいただきます(o^ O^)シ彡☆
ピンクってみんなそれぞれ思い入れがあるよね。
初めてを色で例えるとピンクのような…

天美 新酒 純米吟醸 うすにごり 生原酒

まずは上澄みのファーストアタックから
ピチピチのフレッシュな口当たり
ピリッとした酸が舌を刺激して若々しいツンな感じ

にごりを混ぜると口当たりも優しく、コクと甘味が増してくる
酸味とビターな余韻がまた次を欲する

何故か昨年よりまろやかに感じるようになったのは、自分がまた大人になったせい？

たまたま最近呑んだ、みむろ杉の華きゅんと近い感じ。

素人の意見＆個人の感想ですが。

天美の純米吟醸うすにごり　桃天

ようやく買えた桃天。
ラベルの影響か、先入観もあり桃のような甘味にピリッとした酸味。
最後にいい感じの苦味があり、しっかり締めてくれる。

幸運にも２本買えたので、あと１本は少し熟成させてから^_^

やっぱ美味いわー。

白とピンクどちらの方が好きと聞かれても、どちらも捨てがたいものがある
最近は年齢と共にどちらもなかなかお目にかかれなくなってしまったが(-_-;)

先ずは清楚そうに見えて実は！？だったりする白いコからいただいちゃいましょう(o^ O^)シ彡☆

天美 新酒 純米吟醸 にごり生

まずは上澄みのファーストアタックからピリッとした口当たりからハッキリとした甘旨が攻めてくる

意外とイニシアチブを握る方？

にごりを混ぜるとミルキーな香りが広がり柔らかジューシーで奥深さが増す
後半の辛味と苦味の余韻が次を欲する

大人のカルピスがほとばしり
ピュアな米の旨味が詰まってる

やっぱり白いのもいいな♥️