天美 （てんび）

お正月に開封。
今頃のアップです。
覚書です。

前回頂いたのが非常に美味しかったのでめっちゃ期待。

で残念なことに
「いまいちいまに」でした。
悲しい〜
そんな事しか覚えておりません。

サボりすぎです。

思ったより炭酸感はない。おりの甘さと旨味、苦味が〆。
ずいぶんと手に入りやすくなったし、どれを飲んでも安定して美味しい。モダンでスタンダード。ネームバリューもあるし、SNSの使い方を見ても、同県の獺祭みたいなブレイクの仕方はあると思う。沢山日本酒好きが増えるといいですね。蔵元さん頑張ってください。
戦争反対。

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒

白いコに続いてピンクのコをいただきます(o^ O^)シ彡☆
ピンクってみんなそれぞれ思い入れがあるよね。
初めてを色で例えるとピンクのような…

天美 新酒 純米吟醸 うすにごり 生原酒

まずは上澄みのファーストアタックから
ピチピチのフレッシュな口当たり
ピリッとした酸が舌を刺激して若々しいツンな感じ

にごりを混ぜると口当たりも優しく、コクと甘味が増してくる
酸味とビターな余韻がまた次を欲する

何故か昨年よりまろやかに感じるようになったのは、自分がまた大人になったせい？

たまたま最近呑んだ、みむろ杉の華きゅんと近い感じ。

素人の意見＆個人の感想ですが。

天美の純米吟醸うすにごり　桃天

ようやく買えた桃天。
ラベルの影響か、先入観もあり桃のような甘味にピリッとした酸味。
最後にいい感じの苦味があり、しっかり締めてくれる。

幸運にも２本買えたので、あと１本は少し熟成させてから^_^

やっぱ美味いわー。

白とピンクどちらの方が好きと聞かれても、どちらも捨てがたいものがある
最近は年齢と共にどちらもなかなかお目にかかれなくなってしまったが(-_-;)

先ずは清楚そうに見えて実は！？だったりする白いコからいただいちゃいましょう(o^ O^)シ彡☆

天美 新酒 純米吟醸 にごり生

まずは上澄みのファーストアタックからピリッとした口当たりからハッキリとした甘旨が攻めてくる

意外とイニシアチブを握る方？

にごりを混ぜるとミルキーな香りが広がり柔らかジューシーで奥深さが増す
後半の辛味と苦味の余韻が次を欲する

大人のカルピスがほとばしり
ピュアな米の旨味が詰まってる

やっぱり白いのもいいな♥️

沈澱するくらいオリが多い。うすにごり以上。
強いガス感。甘い風味でジュースっぽい。
お店の方からは桃の風味さ、と聞いていたけど、
そこまでではないかも。
ピンクのラベルからのイメージもあるかも。
米の濃厚さというよりも、デキストリンのボディ感？
だからから、くどくないので美味しく飲める。
苦味なく辛みがしっかりしてるから、キレるのもあるかも。
美味しいけど、個人的にはちょっと派手すぎかなー（笑）。

天美　純米吟醸うすにごり生原酒
通称「桃天」

ついに手に入れました。。。

開けた瞬間の「ポン」という音に始まる、適度なガス感。後味もしつこくない。メロンっぽい？

口当たり軽いのでごくごく飲めちゃう。

天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
桃天ゲットできました、頂きます！
ポンッと元気に開栓。シュワッと微炭酸。穏やかな吟醸香からの、飲み口も穏やかで柔らか。
ラベルの色通り、白桃のような甘み、フルーティさを感じるのが秀逸です。
最後がほろ苦くキレるのも良きですね。
流行の系統ではありますが、特に好みでした！
春にピッタリで、