鳴海 （なるか）

NARUKA 潮騒　うすにごり生原酒　東灘醸造
ふさこがね　精米77%　アルコール14% 千葉
エディオンなんばの日本酒店で株主優待とポイントの合わせ技で購入
こちらは爆発酒です。開栓注意とあったのですが…はい、やらかしました。ビールかけやシャンパンファイトかのように豪快に天高く噴き出し頭からビショビショの大惨事
さらにキャップをキチンと締めたのにもかかわらず、圧による自動開栓でキャップが飛んでいきます。この手の酒はスクリューキャップじゃないと駄目ですよ〜
イヤミのない軽微な米糠感ある香りに薄濁りの色味、口当たりからピチシュワ全開で軽目の甘さに乳酸菌飲料様の味わいに米糠感は軽く、柑橘の様の酸味と苦味がしっかりでグレープフルーツ感がありすっきりとした後口で余韻もいい、グイグイ飲めるし旨いけど取り扱い注意
エディオンなんばの日本酒店は置いてある日本酒も豊富でかなりオススメです　　#エディオン株主優待　

千葉県勝浦市の東灘醸造から、
にゃるか特別純米「にゃせばにゃる」です。

同じ勝浦市出身の絵師さんとコラボしたお酒で、
猫が可愛い！

そして飲んでみると辛口なんだけど、
福井の辛口じゃない感じが新鮮で美味しいー！

超すっきり！飲み始めも後味もすっきり爽快〜♪
食中酒にばっちりでした！

今回は冷でいただいたけど、燗でも美味しそうだな〜

また機会あれば飲みたいです。

使用米　 北しずく、秋田酒こまち
精米歩合　60%
アルコール　15度

鳴海は何種類か飲んでるけど〜
コレは…次は無いかな🤔
にゃるか(ΦωΦ)
【想絆】

鳴海(なるか)の風　純米酒
生酛造りって書かれてるとつい惹かれてしまう。
白ワインのようなフルーティと酸味に少しの発泡、白ワインと言われたら気付かないかも。

さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

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とてもスッキリしているヨーグルトと言う表現が良い。
重たさはないけど、さっぱりしているので食中酒として良いと思う。
今回は、真ダラヨーグルト味噌漬け焼きを合わせました。

鳴海「潮騒」純米　ふさこがね　うすにごり生原酒
concept　workers　selection
2024年1月製造

上立ち香はレモンや乳酸の強い酸味がメイン。少し甘い香りもある。

含むとまずは圧倒的なレモン系の酸味。加えてレモンの皮の苦み。甘味はかなり控え目。発泡感は強め。

甘くない。大人のレモンスカッシュ。

単体で飲むとかなり酸味が強く感じてしまう。豚しゃぶと一緒に飲んでみたけれど、脂をバッサリきってくれるので肉料理に会いそう。

潮騒　ふさこがね　うすにごり　生。説明にレモン、グレフル、ガス感とありキラーフレーズ満載で購入です。まさにその通りで、もはやサワー感覚です。日本酒の奥深さを感じます。