鳴海「潮騒」純米 ふさこがね うすにごり生原酒
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2024年1月製造
上立ち香はレモンや乳酸の強い酸味がメイン。少し甘い香りもある。
含むとまずは圧倒的なレモン系の酸味。加えてレモンの皮の苦み。甘味はかなり控え目。発泡感は強め。
甘くない。大人のレモンスカッシュ。
単体で飲むとかなり酸味が強く感じてしまう。豚しゃぶと一緒に飲んでみたけれど、脂をバッサリきってくれるので肉料理に会いそう。
特定名称
純米
原料米
ふさこがね
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通