雨降（AFURI） （あふり）

水酛生原酒で、硬度150の地下水、でも兵庫東条産の特A山田錦100%、でも精米歩合90%、という不思議なスペック。
ひと口めから、普段飲む日本酒とは違う複雑な味わい。
想定通り雑味が多い、と断じるのは浅慮な味わい。
甘酸っぱいけど、嫌ではないギリギリの苦みが、くどさを消す。
米麹を摺り潰したような甘い香りがかなり残っていて、個人的には好き。
冷たい夏の甘酒的な感じでスイスイ飲んだけど、燗でもしっとり甘くなって美味しいのかも。
濃厚だからか、飲みごたえがあって、ツマミの煮魚と一緒に盃が進む。
たまにはこういうのもアリ。

何だか久し振りの神奈川酒。
こちら雨降(AFURI)は2021年4月から発売となった吉川醸造さんの新ブランドで“人生に寄り添う酒、生活を彩る酒”がコンセプトとの事です。
名前にはアフターコロナの世界の渇きを癒す慈雨のようなお酒になってほしいと言う願いも込められているとの事なので“いつ飲むの？今でしょ！”に則って本日は雨降です。

感想です。
・スッキリ。
・酸味。
・フレッシュ。
・ほのかに甘い。
・リンゴと言われればリンゴ。

あー、硬めの水質や程良い酸味とも相まってとても飲みやすいです。
と言うか控えめに言って普通に美味しいです。
まだあまり見かけない銘柄なのでもっと販売店が増えればもっと売れるような気もしますね。
まだ生まれてから2年の銘柄にしては割と完成されているような気もしますが今後が楽しみな銘柄と思います。

神奈川県厚木市は望月商店さんを訪問して購入(720mL税込1,950円)。

#バズり待ち酒シリーズ第176趣
#1JET
#シレッと兵庫県東条産山田錦
#MEN TIME
#鶴一家(横浜・鶴屋町)
#濃厚つけ麺並盛+湘南煮玉子

低アルコールだけど、ボディーがしっかりしています。
甘さと酸味程よい、ほんのり炭酸感があります。

雨降　生酛純米別誂

酒のみむらさんで購入

雨降　生酛別誂　山田錦
　初めての雨降。引き締まった硬い印象の口当たりから生酛らしい仄かな甘味と乳酸系の強い酸味。コクはしっかりとありますが捌けが良く後味はすっきり。美味しい酒だと思います。

今宵の一杯は、雨降 生酛別誂 純吟🍶

水飴のような少しコクある甘味から、適度な酸味があり、とてもバランス良く纏まっている一品。
LaJomonさんで勧められたけど、さすが美味しい🤩
見つけたら、また買おう😄

雨降 りんごさん28

雨降（AFURI）水酛生原酒　精米90％

第13回雄町サミット懇親会🍶

雨降 純米･かすみさけ

やや発泡感のある当たり
ヨーグルト感のある酸味が強めでした
酸味の印象がかなりあるので…もう少し旨味も感じられたらいいなあと思いました
癖はおぼろさけより強めです