OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

Ocean 99 空海

寒菊の愛山がいまいちだったので、もう一本試しに買ってみました。
前回より飲みやすい。火入れですがシュワっと甘い感じです。いま流行りって感じで色々なところで売れてますね。

寒菊銘醸　OCEAN NINETY NINE 99
凪
うすにごり無濾過生原酒

2月15日に開封

おお、なんだろうこのパイナップル臭みたいな感じ
パイナップル、ヨーグルト、苦味少し強く、甘味薄し。すっきり系
くどくない甘さだ。

春先の甘み苦味の強い食材を意識し。。。と書いてある。タラの芽意識か？3月前半には飲んでしまった。

雄町100％
精米歩合55％
アルコール15度

寒菊　OCEAN99 空海　純米吟醸一度火入れ無濾過原酒
　シュポンッという音を響かせて開栓。華やかな香り。口にすると感じる寒菊らしい甘旨味。ただいつもの寒菊よりも甘さが少し抑えられていてシャープな印象。後味もすっきり綺麗にきれてスイスイ飲めてしまいます。
　軽快でとても美味しい酒だと思います。

寒菊OCEAN99 空海

寒菊のオーシャンシリーズ、空海です。
月曜の仕事終わりに桑原さんに寄ったらありました。勿論即ゲット！

一回火入れの無濾過原酒。55％精米、アルコール15度。
早速いただきます。

・一回火入れなのにシュポン！といい音
・入りは柔らかな甘味
・甘味はあまり膨らまず後半にソフトな苦味が顕出
・なんというか色々ちょうどいい

甘すぎなくてかなりいい感じです！
含んだ瞬間は寒菊らしく甘旨風味が広がりますが、そこからフッと収斂し甘苦酸バランス系に変化。
基本寒菊は食中よりも単独で輝くお酒が多いと思いますが、これは単独でも食中でもイケる「ちょうどいい」お酒だと思います！

#酒屋さん分類シリーズ
#第4回は寒菊取扱店から橋和屋酒店さんをチョイス
#スタイル：完全放置タイプ
#そんなに広くはないですがレジからの視線は気にならない構造
#聞けば普通に答えてくれますが基本完全放置で居心地よし
#クレジットカードは一定額以上じゃないと使えません
#何回か書いてますがそこそこの入手困難酒含めてアッサリ買えます
#駅から徒歩３分くらい
#駐車場はない疑惑
#まさに隠れた名店

OCEAN99 空海
#純米吟醸
#無濾過一度火入原酒
#Inflight
#狂ったセブン

西片河内屋にて🍶
寒菊2種試飲🍶

OCEAN99 Series 橙海arrival

OCEAN99　純米吟醸　精米歩合55％　15度
本日、会社帰り購入。早速開栓！いつもは最低１日は冷蔵庫できっちり冷やすのですが。
火入れしているのに、シュワシュワ。それも細かい。フレッシュでラベルのイメージもピッタリですね。とても飲みやすく美味しいです！うーん、素晴らしい！

備忘錄

ocean99 凪　うすにごり　無濾原

ぴりしゅわ〜で甘酸〜うま〜で終わるのが良い

開封1週間で珍しく蓋が吹っ飛びました