寒菊 OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 無濾過生原酒
精米歩合50% アルコール分15度
OCEAN99シリーズには手を出していませんでしたが、
居酒屋で頂いた空海がすごくよかったので買ってみました。
香りはうっすらパイン。
味わい的にも控えめなパインを感じ、
その後シロップ的な甘みが広がって緩やかに消えていきます。
これ以上甘いとしんどくなる一歩手前くらいの甘みですが、嫌味なくいただけます。
やはり全体を通して雑味なくきれいな酒質ですね。
個人的にはもう少し甘味が控えめ、香りが強めの方が好きなので☆3.5とします。
特定名称
純米大吟醸
原料米
彗星
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通