OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

総乃寒菊　OCEAN99　銀海

昨日大きい案件を受注して、今日は忙しくなるかと思いきや関係者不在が多く進行ストップ。
ということで17時前に退社しお酒買い出し！
結局橋和屋さん。会社からだと少し遠いけど、この近隣ではやはり卓越してますから。

10分くらい店内をうろつき、2本購入。
もう一本は家飲み初の銘柄ですが。
もちろん本日のお目当てはこちら、今日発売の寒菊「銀海」！

55％精米の純米吟醸で税込1490円。
寒菊最強ですね。異論は認めません。

アルコール15度の無濾過生原酒、早速いただきます。

・軽快だけど軽過ぎない
・ほのかにチリチリ
・甘旨酸、最後だけ少し苦いという最高なヤツ
・安い

これは万人ウケするタイプかと思います！
アルコール15度とのことですが、13.5か14くらいと思うくらいの軽快さ。でも全く薄くはなく、チリチリとした微かなガスも飲みやすさに拍車をかけます。

この蔵はコスパがスゴイですよね。
そんな蔵がグラス付きとはいえ税込10,000円超えのお酒を12月に出すなんて聞いたら、そりゃ興味わきますよね？！
私は８月に既に予約済です(笑)

寒菊 純米吟醸 OCEAN 99 橙海 Arrival

少シュワ→甘旨フルーティミネラル→少少苦

ミネラル感あるが硬すぎず旨い

OCEAN 99 橙海 Arrivalです。
総乃寒菊の寒菊銘醸から。

近くの酒屋さんで季節限定のひやおろしってことで少し前に買ってました。

口の封印を解くと暫くして

「ポンっ」

と勝手に蓋が飛んじゃいました。^^；
なんちゅう内圧。

期待が高まります。

香りはふわっと甘やか。

口に含むとじわっとまろやかな甘みが舌に染みます。
口あたり滑らか。

密度の高い甘旨の味わいながらすっきりしていてこれはレベル高い！

蓋飛ばすほどの割には発泡感は弱めのちょいシュワです。


温度が上がると酸味が出てきてすっきり感が増します。
これもまた良い。

夕焼け色のラベルを見ていると、本当に夕焼けを見ながら飲みたくなってきます。
ゆったりまったり飲めるこの酒なら良い時間を過ごせると思います。

総乃寒菊 OCEAN99 Series
橙海 Arrival 無濾過原酒
1485円

久々寒菊行ったらコレが
季節限定3部作？
全然知らなかったのですが購入
口当たり薄っすらプチプチ
これは当たりですね

寒菊さんのお酒はみんな、
ある種の上品さがありますが
これも例に漏れず
テーマが着陸、うん、そんな感じに落ち着いてるかな
九十九里で夕焼け見ながら飲みたいです笑

これ飲んで前2作も飲んどけばとちと後悔

純米吟醸　無濾過一度火入原酒
橙海　Arrival
落ち着いたらガス感、柑橘の香りとほろ苦さが心地良いです

総乃寒菊
OCEAN99 橙海 Arrival
純米吟醸酒

OCEAN99 橙海ARRIVAL
2021/08/27
ここ最近のオーシャンとは違った感じ。
自分は前回のタイプの方が好きかな。

開けたてよりも3日目以降が良い感じ。
全体的に丸くなってきたような？
もともとそんなに甘さとかも強く無いので、
食中酒に良いな。
結局美味いんじゃん。笑

OCEAN99 星海
2021/07/31
基本的に寒菊は美味しい。
最近は美味しいばっかり言ってる幸せ。
この星海は特に好み。
香りはそんなに強くなく、味は甘旨。
後味はスッキリ、苦味もある。
開けたてはガス感もあり、フレッシュな感じ。
個人的には開けて4日目くらいにちょっと落ち着いてきた時の感じが特に好き。
苦味やアルコール臭さはほとんどなく、
甘旨&ちょい酸味、そのままスッキリキレる。
本当に果実酒のような感じに。
白ワイングラスが合います。
もうちょいゆっくり空けようと思ったけど、
後半あっという間に無くなってしまった。

総乃寒菊、オーシャン99、flightシリーズ、3部作の最後、橙海（着陸）ってヤツ。お蔵さんの能書では、成田空港をイメージしたみたい。たまに行く地酒屋で購入。春先に飲んだ空海（離陸）が、かなりのレベルだったのでコヤツも期待大、さてさて冷して開栓、アルミをちょい剥いた所で、スパーンと盞が飛んだ。ウシ、いい炭酸だ！香り華やか、口当り爽快、プリンスメロンから、甘みは文明堂のカステラ、ピリッとした辛味を炭酸が
口いっばいに広げる。いやー旨いなー、つうかね、これで税込約2500円位、コスパいいっす(^^)

フルーティ。少し酸味があってベリー系かな？甘ったるすぎて飽きることもない。とてもバランスが取れている酒。