OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

濃厚、どっしりと甘い。もう少し軽めが好み。

ocean99（寒菊）アルコール度数16度　精米歩合55%　
無濾過生原酒　
千葉県山武市　寒菊銘醸
吟醸香あり。あまり甘くない。苦味あり、シャープな味わい。

総乃寒菊 OCEAN99 橙海-fall- ひやおろし 純米吟醸

1日目、香りは洋梨。
後味に酸味と苦味がギュッとくる。
アルコール感もあり飲みにくい。
嫁曰く、梨の芯をしがしが噛んだあとの後味（笑）
常温になるとオレンジ系で飲みやすくはなるかな。
開栓から3〜4日寝かせた方がいいかも。

3日目、オレンジ系の甘みと香り。
まろやかな酸味と微かにフワッとくる苦味。
シャープでクリアなバランスで飲みやすい。
常温でコクもありスッキリした旨苦。

6日目〜、飲み口はサラッとしてるけどしっかりしたオレンジ系のコク旨。
飲み込んだ時の酸味が心地よく、単体で飲んでもバランスよく美味しい。

サラッとスッキリ柑橘系で薄いかな？と思いきや、4〜5日でしっかりした旨味と飲みごたえ。
つまみを鰆の西京焼きにした時に美味しくて勢い余って空に。
裏ラベルに記載のある通り焼き魚との相性が抜群に美味しかったです！

大人のレモンスカッシュと書いてありますが、まさにその通り。とてもドライなレモンスカッシュで夏にぴったりのお酒です。玉川のアイスブレーカー同様、氷を入れて飲んでもとてもスッキリと飲む事が出来ます。

寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 橙海 -fall- ひやおろし
無濾過で半年間の低温貯蔵酒。
初めての寒菊。
酒屋さんで偶然杜氏さんとお会いできてとても嬉しく、購入したものです。
その後、先日の台風15号で大変な被害に遭われた蔵元さん。
お見舞い申し上げます。

開栓香は西瓜を思わせる香り。
含みは甘からず辛からずシャープな感じ。
とても綺麗で爽やか。
飲み飽きしないタイプのお酒です。

原材料名 雄町
精米歩合 60％
日本酒度 +2
酸度 1.8
酵母 9号
アルコール分 17度
一升2916円
美味しかった。

オレンジ風味になってきました。ラストの苦味はオレンジピール。やや迷って4.5で。

値段1620円。白麹使用。白麹使用の酒らしく酸味がやや強く出て、クリアな仕上がり。度数も低めなので、夏酒として、良く出来てます。

白麹からくる酸がきいていて美味しかったです。
炭酸で割って飲んだら凄く美味しかったです。

珍しい千葉のお酒。やばいくらい好き。開栓一発目頂戴いたしました。！このシュワ感！夏を感じました。大人のレモンスカッシュ、なるほどです。

Ocean99 青海 summer 純米吟醸
リンゴ？のようなフレッシュな香りとフルーティーでみずみずしい味わい❗夏に本当にピッタリです。シュワシュワ感たっぷりでワインのよう。