OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea

京都で買った千葉のお酒。
初めてのOcean。

初めての酒屋でばったり遭遇。
一度は飲んでみたかったし。

しゅぽっ！と軽やかにガス感。
飲み口は瑞々しくフルーティ。

りんごを想わせる甘酸み。
クリアな酒質の中にもちゃんと旨み。
残るのはスッキリ爽やかな余韻。

軽やかだけど薄くはない。
この厚みとキレは千葉のお水のおかげ？

おー、これは美味しい！
今年の夏酒では1番好きかも🧏🏻‍♀️

なかなか杯が止まりません🧏🏻‍♂️
一升瓶買っといて正解。

オーシャン99 星海

香り寒菊、味 地味め


香り松茸、味しめじ みたいな雰囲気でまとめ上げました。

味は間違いなく美味しいし、
寒菊お馴染みのプチシュワ甘苦トロピカルのコンボなのですが、
ちょっと酸、旨が弱いせいか、
華やかさと盛り上がりがなく、、、

アルバムにしか収録されてないサビが弱めの曲のような、なんというか、人によっては大好きな曲！みたいな、そんな感じでした。

とはいえ、美味しく頂きました！

【OCEAN99 星海】華やかでフルーティーなリンゴ、パイナップルの甘・酸な香り。フレッシュな生酒らしい口あたりに強めなガス感。ジューシーでまろやかなリンゴ、メロン、ブドウの濃い甘・旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い苦・渋味。鼻を抜けるフルーティーなリンゴ、パイナップルの香り。前半はフルーティーでまろやかな濃い甘・旨味にスッキリとした後味。

寒菊　Ocean99 青海Summer Sea
純米吟醸

伊東　今井商店

本郷河内屋🍶

三益倶楽部🍶

Ocean99シリーズの純米大吟醸となる星海で、北海道の酒米である彗星を使用。
アル度14%と軽めで、フルーティなのは青海同様、空海より香りもたつものの、個人的にはややドライ過ぎる感も。
ぼくも青海〉空海〉星海って順かな？

OCEAN99 Series 星海 Starlight Sea
720ml ¥1,815-

去年買えなかった星海、寒菊さんのHPから出荷日とか見てしっかり購入できました。何気に酒米：彗星も初めて。
開栓も香りは他の感覚と比べてかなり控えめ。飲むとシュワシュワは強炭酸。甘さもかなり控えめかな。温かくなると少し甘みも。フルーティーな口になってたから何かかなり違うかも。
これで99の夏の3本ともを制覇したけど、自分の好み的には青海>空海>星海な感じでした。しかし夏の期間に色々味わえて楽しかったです。

Ocean99 青海 Summer Sea

飲んだ瞬間、リンゴジュースを飲んでいるかのようなフレッシュな果実感と微炭酸、後味にほのかに日本酒の風味がほのかに味わってきて今年飲んだ中でも上位のおいしさ。

ocean99　純米吟醸　空海
まるで九十九里に打ち寄せる波のように口中に広がった甘旨がサーッと引いていきます。我が信州の幻舞、亀齢とはちょっと違うキレ口、一飲の価値有り、旨い🐴