OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

安定の寒菊。こないだ飲んだDeparture とよく似た感じ。

総乃寒菊　OCEAN 99　純米吟醸　空海　-Inflight-　一度火入　無濾過原酒

寒菊はうまいなぁ。開栓してすぐが好きです。三日目はゆるい感じでした。

フルーティ安定のやつ
コスパ最高
また飲みたい

OCEAN 99　空海

フレッシュですね～　とても火入れとは思えない。
味わいは寒菊とは違い、甘さは控え目です。その分、スイスイいただけます。

Ocean99 空海-Inflight-

・さっぱりした甘み、非常に好みの味
・CSW2023にて

Ocean99 空海です⭐️

ストレートグラス
バナナに近い香りがあります⭐️
ピリピリとした微発泡感と、さっぱりした甘味。そのままドライ感にシフトし、余韻はカァとした熱さが残りました。

真ん中グラス
香りは抑えられました。
口で転がすと、ほぼストレートグラスと同様のテイストでした⭐️

口窄みグラス
マンゴー？に近い香りがします。
ボディがトロッと感じました。微発泡はそのままドライ感よりは甘味が強め。しかし、余韻は渋く感じました。

陶器
香りは抑えられる。
1番強く辛味を感じました。しかしボディの甘味も1番濃厚で、主張がぶつかり合っており、基本円やかにまとめてくれる陶器にしては珍しくバランス崩してました💦

温度が上がると大抵は甘ダレしてくるものですが、キリッとしたドライ感がある為、このお酒は温度が上がるとかえって飲み口が厚くなりグッと旨味が増し、余韻の辛味が力業で切ってくる感覚があって面白かったです⭐️

OCEAN99 Series　凪-Spring Misty- うすにごり無ろ過生原酒
2023.5.6抜栓　No.26
ミネラルジューシー。澱を絡めると甘みと旨味がしっかり感じられる一本。我が家では娘の名前と同じなので誕生日にあけるようになっている感慨深い日本酒です。

凪

OCEAN99　空海　Inflight-2023　一度火入無濾過原酒。
Flight3部作の第2部。
寒菊らしいジューシーさ、ビター感先行でキレの良さが強い。
開栓注意とあったがそこまで炭酸感はない。

寒菊銘醸 OCEAN99 Serise 空海
近頃、甘い酒を好んで飲んでいたせいか、あと一歩甘みが足りず、辛さが一歩でた感じ。
4.0か4.5で迷いましたが、4.5で！