OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

寒菊 OCEAN99 空海-Inflight-2023 一度火入無濾過原酒

爽やかなリンゴの風味と炭酸感がありながら、苦みを感じてきれいに切れていきます。
個人的には華やかな香りとこのほのかな苦みが寒菊の特徴だと思ってます。

呑口軽め。
程よい感じで余韻が続く。

いつも間違いなしです
美味しい
ジューシー、シュワ感あり、鼻にスッキリめのメロンの様な香りが抜ける

寒菊　OCEAN99 空海　一度火入れ無濾過原酒
　900回目のレビューとなる今回、ここ2、3年最もハマっている寒菊を選んでみました。一年ぶりの空海。
　華やかな香り、軽目のシュワ感、甘旨フルーティな味わい、微かな苦味できれる後味、のいつもの寒菊らしい美味さ。ただ、今回は開栓から少し時間が経っていたようで、入りと後味のアル感がやや強く、甘味にも少しダレを感じました。寒菊は開栓直後の一口目が一番美味しいように私は思います。一方で魚と一緒で「釣りたて（開けたて）が一番とは限らない」ところが日本酒の深く楽しいところです。
　これからも身体に気をつけながら日本酒を楽しんでいきたいと思います。引き続きよろしくお願いします。
　
　

オーシャン99シリーズのDepartureに続くFlight三部作の2作めでFlight。
火入れということでガス感軽めで甘さもスッキリ。
余韻の渋みが印象的で、ボトル同様に爽やかですが、やや物足りなさも…というか面白みに欠けるような…。

日本酒らしさと爽やかな飲みやすさが同居して美味しー☺️
ガス感もいい感じ🎵
寝かせたら更に濃く美味しくなりそう。
主人曰く、「今時の甘くて飲みやすいやつかと思ったけど、日本酒感ある！」

２日目
グッと味か濃くなって、シュワッと甘旨。
初日より味も香りも開いた感じでより好み。
寝かしすぎると爽やかさがなくなりそうかな。

OCEAN99 空海 Inflight 純米吟醸 無濾過原酒
ほのりんと甘〜い穏やかな吟醸香。
程よい甘旨味＆爽やかジューシーな呑み口でほんのりガス感もあってフィニッシュはドライにキレる。
暑い夏にキンキンに冷やして呑みたい一本😁
コスパも最高〜🤣

白銀海2022
めっちゃシュワシュワ。
過去イチくらい甘いかも。もはやデザートワイン。

OCEAN99

大月商店さんにて

素晴らしい。
グラスでグビグビいける酒🍶
甘酸苦旨と四味が心地良いw
また買お♪