OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

青海 -Summer Sea-　無濾過生原酒

りんご系　甘旨
星海と飲み比べ

最初の印象がフレッシュな甘さとほんのり酸味。
果物っぽいけど、何に近いか考えるとグレープフルーツかも。
でも繰り返し飲んでみると苦味というよりは酸味なので、リンゴの方が近いと思った。
今回投稿にあたってラベルを読むと、「りんごをかじってるかのようなみずみずしい果実感と軽快なキレ」との説明。まさに飲んだ印象そのままでした。

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

寒菊 Ocean99 青海 Summer Sea

京都で買った千葉のお酒。
初めてのOcean。

初めての酒屋でばったり遭遇。
一度は飲んでみたかったし。

しゅぽっ！と軽やかにガス感。
飲み口は瑞々しくフルーティ。

りんごを想わせる甘酸み。
クリアな酒質の中にもちゃんと旨み。
残るのはスッキリ爽やかな余韻。

軽やかだけど薄くはない。
この厚みとキレは千葉のお水のおかげ？

おー、これは美味しい！
今年の夏酒では1番好きかも🧏🏻‍♀️

なかなか杯が止まりません🧏🏻‍♂️
一升瓶買っといて正解。

オーシャン99 星海

香り寒菊、味 地味め


香り松茸、味しめじ みたいな雰囲気でまとめ上げました。

味は間違いなく美味しいし、
寒菊お馴染みのプチシュワ甘苦トロピカルのコンボなのですが、
ちょっと酸、旨が弱いせいか、
華やかさと盛り上がりがなく、、、

アルバムにしか収録されてないサビが弱めの曲のような、なんというか、人によっては大好きな曲！みたいな、そんな感じでした。

とはいえ、美味しく頂きました！

【OCEAN99 星海】華やかでフルーティーなリンゴ、パイナップルの甘・酸な香り。フレッシュな生酒らしい口あたりに強めなガス感。ジューシーでまろやかなリンゴ、メロン、ブドウの濃い甘・旨味。サッパリとした強めな柑橘系の酸味。キレの良い苦・渋味。鼻を抜けるフルーティーなリンゴ、パイナップルの香り。前半はフルーティーでまろやかな濃い甘・旨味にスッキリとした後味。

寒菊　Ocean99 青海Summer Sea
純米吟醸

伊東　今井商店

本郷河内屋🍶

三益倶楽部🍶

Ocean99シリーズの純米大吟醸となる星海で、北海道の酒米である彗星を使用。
アル度14%と軽めで、フルーティなのは青海同様、空海より香りもたつものの、個人的にはややドライ過ぎる感も。
ぼくも青海〉空海〉星海って順かな？