千葉 / 寒菊銘醸
4.35
レビュー数: 1251
流行りのテイストなのでしょうか?人気出るのがわかってきました。 甘く微発泡だけではなく、深いですね。。
2023年4月16日
○空海 純米吟醸 一度火入無濾過生原酒 店から帰宅して即開けたら思いっきり栓が飛びかけた。 発泡かなと思ったらそうでもなく品の良い吟醸香が漂う。 飲むと程よい酸味でピリッとしてまろやかな感じで美味。 ただ、一緒に諏訪で買ったほうとうを食い出したら酸味が強く感じられるようになったので、山のものと合わせない方が良いかも。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月15日
春らしく、 美味しく頂きました
発泡感。フルーティーな柔らかい飲み心地。菌臭が残念。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
いつもの美味しさです ありがとう!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 空海 -Inflight- 精米歩合:55% アルコール度:15度 爽やかな酸味にフルーティな甘味。 穏やかな苦味とスッキリした旨みで シャンパンのような味わいです。 軽すぎずバランスの良い とても美味しいお酒でした。
OCEAN99 純米吟醸 凪 福島市は越後屋さんで購入。 開封時に蓋飛びました。 甘酸っぱ〜いのを予想してたら、意外に甘さ控えめ。 シュワ感とすっきりの酸味が印象。 うっすら苦味が最後にフィニッシュ。
酒の種類 無濾過 生酒
2023年4月14日
備忘録
寒菊 OCEAN99 純米吟醸 空海 一度火入 無濾過原酒
2023年4月13日
空海 inflight2023 今シーズンはちゃんと第1弾Departureをいただけたのでコンプリート目指します。ご存知、寒菊さんの春の青いヤツです(雑な説明)。一回火入ですが、読まなければそれと分からないフレッシュさとキレイさ。トレンド抑えてますねー コスパも相変わらずでホント素晴らしいです。この4月はちょっと気温高いので、キンと冷やしていただくのにもぴったり。精米歩合55% ¥2600(税別)
2023年4月12日