千葉 / 寒菊銘醸
4.35
レビュー数: 1251
青に続いて白を開栓 OCEAN99 銀海 純米吟醸無濾過生原酒 洋ナシを思わせる爽やかな上立ち香 フレッシュでちょいガス感ある口当たり ミネラルたっぷりな旨味と軽快な甘味 こちらも軽口ジューシー甘酸 星海よりさらにスッキリとした飲み口でより酸味にふってある雰囲気で繊細な感じ ボトルのように透明な海の清らかさを思わせる
2023年3月19日
今年も赤?青?白と3本揃ったが、開ける機会が見つからず寝かせたままに。レマコムに埋もれたままになってしまいそうなので、そろそろ古いものから開栓。 OCEAN99 星海 無濾過生原酒 夏の星空を眺めながらのイメージ☆彡 リンゴのようなフルーティーな上立ち香 フレッシュな飲み口で寒菊らしいジューシーな旨味 フルーティーだがスッキリとした甘さでキレのある酸が締め 流れ星のようにすっと綺麗に消えていく
2023年3月16日
Ocean99 凪 うすにごり無濾過生原酒 フルーティーな香り フレッシュで微炭酸にほどよい酸 甘すぎずほろ苦い このほろ苦さで杯が進む
2023年3月15日
OCEAN99 凪-Spring Mistry うすにごり無濾過生原酒
2023年3月14日
凪-Spriing Misty- うすにごり生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
発泡感が強く、すっきり、飲みやすい 魚介がとても合う 寒菊さんにしては辛口だけど、飲みやすい
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年3月12日
寒菊 OCEAN99 -凪 Spring Misty- 純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール度:15度 豊潤な発泡感にフルーティな甘味。 上澄はライトでスッキリした口当たりで 甘すぎず程よい苦味がライムのような味わいです。 オリが混ざると旨味が増す とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美味い。癖が強い。
2023年3月8日
寒菊 OCEAN99 Series 凪-Spring Mysty- 202.3.4抜栓 No.13 自宅のセラーで一年寝かせてみましたが元気いっぱいでした。すっきり柑橘系、澱を絡めればクリーミー感が出てより呑みやすくなりました。
原料米 国産米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年3月5日
寒菊 Ocean99 うすにごり 無濾過生原酒 凪SpringMisty 寒菊様二日連続とか幸せすぎます。ピチシュワですけど、雄町らしいお米の旨味の後にフルーティな甘酸、酸とほのかな苦味がドライさもあって素敵!!これめっちゃオススメします!旨し
2023年3月4日