OCEAN99 （オーシャン ナインティナイン）

総乃寒菊 Ocean99 白銀海 -Snow Sea-
純米吟醸無濾過生原酒にごり

上澄みはすっきりフルーティーな香り。
口に含むとしっかりガス感、寒菊らしいさらりとしつつしっかりとした甘さ。アルコール感はほぼなく最後にやや苦みを感じる程度。
おりを混ぜるとコメ感や旨味が出てくる、低アルを感じさせない味わい。

2日目も上澄みは心地よくフルーティー。ガス感も残っていて、すっきり寒菊らしい甘旨なテイスト。
おりを混ぜて飲むと、他の方もコメントしてますがとてもシルキー。

一応お燗もしました。甘さが全開！甘酒みたいです。米と米麹でこんなに甘くなるのかと改めて感じました。

初めてのにごりということですが、総じて低アルの物足らなさも無く、しっかり飲みごたえもありつつ、洗練されたにごりの美味しさを満喫できる１本です。
今回はスピンオフという位置づけのようですが、来期以降も出してもらいたい商品になること間違いなしです。
　

銀海

OCEAN99 銀海
福島市は越後屋さんで購入。
口に含むとブワっと広がる甘酸。
少しシュワ、少しアル感。
濃厚とも言うべき、この甘酸がトレンドなのでしょうね。

純米吟醸
にごり無濾過生原酒

コッソリヒッソリ静かに開栓♬

あ〜美味しい🤩

シュワシュワ〜😍
大人のカルピスソーダねぇ…

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

総乃寒菊OCEAN99白銀海SnowSeaにごりざけ無濾過生原酒
20221203

品名：OCEAN99　銀海
原材料名：米（国産）　米麹（国産米）
原料米：酒造好適米
精米歩合：55％
アルコール分：15度

軽い、軽い！
軽くてキレのある洋梨のような旨味！
あっという間に１本空けてしまいそうな勢いで飲み進められます。
この爽快感はクセになりそうですね。
微発泡もこの爽快感を後押しし、フレッシュでミネラル感満載な１本！
日本酒をあまり飲んだことがない人にも、お勧めできる１本です！

新酒のためには在庫を減らさないと(-_-;)
今宵はOCEAN99 橙海 Arrival 無濾過生原酒

ほのかに甘い柑橘系の上立ち香
ガス感ありながらややトロリとした口当たり

濃醇でコクのある甘旨味だが、スッキリとしたキレのある酸味でメリハリがあり飲み口は軽快

光栄菊の幾望の方がまったりとした甘さで、こちらの方が酸が効いている

九十九里の夏の終わり夕暮れのさざ波の音が聴こえてきそう

強いガス感と爽やかな香り。
美味しいけど、甘さが強い割にエグ苦いかんじがあるかな。
他の寒菊が美味しいのでちょっと評価が厳しいかも。
こちらの食べ物チョイスが鰹のタタキだったのは大失敗。
食前酒としては爽やかでとても美味しい。