産土(うぶすな) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

産土のクチコミ・評価

とっちゃん
4.2

産土 2023 山田錦/二農醸

フルーティーでジューシーとシュワシュワ低アル系微発泡
とても美味で吞みやすいです！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月4日
ただのモナリザ
4.5

産土　山田錦　純米生酒　

綺麗な極微発泡な日本酒。
一口、、口の中で広がる凄い炭酸。すごく細かな発泡は時間をかけてゆっくりと楽しめ喉元超えても美味しさに浸れます。
13度と低アルコールなのと辛くない発泡はスパーリングよりシャンパン。
山田錦らしい味わいは甘すぎることはない。
デザインがよく考えられ素晴らしい。
素晴らしい日本酒。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年4月3日
wajoryoshu
4.3

産土（うぶすな）2023山田錦/二農醸純米吟醸生酛山田錦55％
シュポっと開栓、注ぐとグラス内気泡がいっぱい、芳香素晴らしく、フレッシュ＆フルーティー、シャンパンくらいに発泡感強いが、きめ細かいので口当たりは良く、ドライベースだが生酛酸のコクも垣間見える。ただこの炭酸感も含めた香味には合っているとは思うが、個人的には低アルじゃない方が、、、山田錦以外はあまりお目にかからないが、他のも呑んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月3日
飲んだらけ
4.0

産土 2023 山田錦二農醸
1970円

なぜかタイミングよく買える産土
今回も買えました

さて今回も開栓からシュポンといい音
前回より弾けた感じですね

味は相変わらずのシャンパン系
今回はちょい乳酸感が強めかな

産土もこの感じを求めてるならまず外れないですね

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月2日
ゆしんぽ
5.0

産土　2023 山田錦　三農醸

2024年4月1日
のみのみの
4.5

かぐわこ。見慣れた産土と違ってビンの色が特別感あって良い。開栓と共に蓋が飛んでった（笑）無駄なく味わい深い。亜麻猫スパークと飲み比べ、こっちのほうがクセがない。このシュワ甘感がたまらない。絶対的に美味い！

原料米香子

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月30日
若造
4.0

【産土 2023 山田錦二農醸】
すごいガス感。フルーティな香り。口当たりは軽く、味も香りと同じくフルーティー。口にしばらく含むと独特なとろみが感じられる。
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熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現した。
麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残す。

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年3月30日
str
4.7

備忘録として

産土　穂増　五農醸

「菊池川流域穂増」「生酛造り」「木桶仕込」「無施肥」「無農薬」の5農醸！！

四農醸と同時に飲み比べたわけではないので、飲んだ瞬間の印象ですが、ピチシュワは変わらずだけど、木桶仕込のせいか後味に木の香りを感じでしまい、四農醸の方が好みかなって。
でも、五農醸も完成度高いのでおすすめ。にしても高すぎかな。

夫婦共働きのせいもあって娘は卒園後も幼稚園へ預けており、本日が本当の最終日。お疲れ様。そしてありがとう。
それを理由に開栓してみました。

原料米穂増

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年3月29日
YASU.SHIRA
4.3

産土 2023 山田錦二農醸

マスカットの様な甘酸っぱい香り。
ガス感たっぷりでスッキリドライな口当たり。
甘旨味がありつつも、苦味がシッカリ締めておりスパークリングみたいでスイスイとイケる。

知人宅の宅飲みで二日酔いならぬ、三日酔い。
全部は記録に残せなかったので、残ったものだけでも投稿。

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年3月27日
dotdash
5.0

301本めは正月に買った産土。
ちょっと放ったらかしだったかな？と思ったけど、ピリリっとする酸は健在。
相変わらず文句無しに美味いです。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月26日