産土 （うぶすな）

産土2023山田錦
20240503

産土　五豊穣

蓋が飛ぶほどガス感あり。香りは穏やか、ライチかセメダイン？
味わいは複雑感あり、米の甘味はあまり感じず渋み、酸味が強め、木桶の風味も確かにあります。
飲んだことのない味わいだし贅沢な酒感は伝わるのですが、全体的にドライな感じで自分にはハマりませんでした(^^;

産土 2023 穂増 六農醸
香りは青リンゴの様に爽やかで味わいも青りんごの様なフレッシュな味わいです。発泡がきいていて青リンゴのスパークリングワインの様でした。

産土 香子
しばらく置いてたやつを開栓。明日から連休。ヒャッホー。
産土のシュワ感の奥にビールみたいな苦味を感じる。
香ばしいとも言えるか？
けしてネガティブではないし旨いけど、あえてこれを求めなくてもいいかな。
でも新たなチャレンジをし続ける限り追いかけるよー。

花の香酒造産土 穂増 六農醸

開栓！2024 3月♬
微炭酸で軽やかに♬
翌日は濃厚甘酸香♬甘旨軽AL♬
開栓がいいね♬

産土　2023 山田錦　二農醸
控えめな華やかマスカット臭
旨甘ジューシーピッチピチ酸苦、美味しー。スイスイ飲める飲み飽きしない良いお酒です。

花の香酒造 産土 山田錦 五農醸 自然農法

2023 山田錦。
強めの発泡感ながらも含むと円やかに。マスカットなどとてもフルーティ。

産土　穂増　
産土は本当に大好きなお酒ですが、今回は少し癖を感じました。シュワ感は現在です！
ちょっとセラーの温度管理が良くなった中も知れません。
またキンキンに冷やして飲んでみたいと思います。