産土 （うぶすな）

産土　山田錦　木桶醸造

今夜は『木桶』
こちらも上手い
少しドライ？　

産土｜2021 山田錦 YAMADA NISHIKI
コレが一番好きかもですね♪ 一番飲んでるお酒。いくらでもいける…は言い過ぎですがほんとにうまい。どこにもない個性。人気出過ぎないでほしい。

産土　山田錦　木桶生酒

一年ぶり？酸の使い方が綺麗なお酒で、木桶感はそこまで強くない気がします。NO.6のSを派手にした感じ？？でもバランス甘酸苦のバランスが良くて、乳酸系の酸と微発泡感が心地よいです

開栓！
洋梨の香り♬酸味もあるが甘味ちょい強め♬
産土固め打ちだなぁ♪

産土　山田錦　生酒

シュワシュワ、スパークリングみたい。
爽やかで、ほんのり果実の感じが口いっぱいひろがる。
素晴らしく美味しい。

産土 山田錦 生

若々しく梨のような水々しい香り。
注ぐとシュワシュワと発泡感がある。
口にすると炭酸が爽やか、水々しくまさに梨ジュース。
杏仁感もあり美味しいけれども好みは分かれそう。

産土2022山田錦生
20230128

産土 2022山田錦
抜栓直後、蓋が吹き飛びました。
香りは控えめ、グレープフルーツの様な味わいを感じました。
後味にガス感を感じます。

久々の産土。
泡が繊細で、白ワインのような華やかな香りと果実味。こいつは日本酒の括りに収まらない、、、

開栓！山田錦　生酒
華やか甘酸！III times！