産土 （うぶすな）

花の香酒造 産土 山田錦 生

開栓！　2021山田錦　生酒♬ALC 13％♬
優しいふくよかなラムネ香♬
微炭酸よりチョット強い感じで心地いい♬
やわらかいいい甘みのバナナ感♬
ラストはグレープフルーツのような余韻♬
TDLの寄り道♬10Pアマ猫泡もご一緒♬
これから買えなくなる的な予感♪
追記　完飲♬

産土 2021山田錦
香りは華やかで味わいは、洋梨、マスカットよの様な甘さを感じます。結構好きです。

山田錦。
ポンっと開封、気泡が見える微炭酸、日本酒感控えめのビターなグレープフルーツジュース。
今どきの低アルフレッシュな日本酒。

2021 山田錦 生。

産土　山田錦

気になってたヤツ、飲みまーす！
花の香が終売となり、新たに立ち上げたブランド。うぶすなと読むらしいっす。
花の香は、にごりスパークリングは美味しかったけど他はピンとこなかった記憶があるので、リニューアルということもあり先入観なしで飲めると思いトライします。

・シュポン！といい音
・かる～く濁ってます
・口に含むとなかなかのシュワ感
・低アル&ドライで飲みやすい
・需要ありそう

これはいいっすね！
シュワシュワが意外としっかりしてて、一口飲んだ感じは食前酒という様相ですが、ドライでキレもいいので食中でもバッチリです。
光栄菊の最初のヤツ飲んだ時と印象が近いですが、こちらのほうがややドライ。個人的にはかなり気に入りました。

光栄菊も久々に飲んでみたら進化してるかな？とか思ったものの、そう簡単に買えないんでした。。まあ買える時でいいか。

花の香酒造 産土 ubusuna 2021 山田錦 うすにごり生

話題の産土頂きます。
柔らかな口あたりで、細かめのガスとお米の旨味がブワッて
広がって、うーーっすらあんみつのシロップに溶け込んだ寒天のような甘み、そしてちょい辛味を伴ってから引いていく甘旨味。
優しい出来でとってもモダンな仕上がりですね( ^ω^ )

産土 2021 山田錦 1970円

娘が産まれて落ち着いたので、産土ってちょうど良い語呂のこちらを頂きます

蓋が飛ぶ人もいたようですが何も問題なくジュワっと開栓
注ぐとトクトクと良い音
香りは酸味のある梨のような感じ
含むと酸とフレッシュでピチシュワ‼︎
中盤は控えめな甘味とジワッとした旨味
後味は酸味が効いてるけど低アルなんで残るし物足りない感が…

うーん…光栄菊みたいで美味しいけどジュースですね‼︎
光栄菊も毎年値上げで今年は買わなくなりましたが…
毎度不思議なんですが、アルコール13度にするとなぜこんな物足りなさを感じるのか…
先入観もあるかもですが、次の期待を込めて星4で‼︎

こちらのお酒、何気なく酒屋さん行った時に買って後で知りましたが、全国14店舗だけの取扱いで中部エリアで1店舗しかないってビックリ(゜∀゜)‼︎
よく行く酒屋さんにあって良かったー
ちょうどラス1本だったし人気あるんですね‼︎

今日は喫茶店で小倉トーストのモーニング
お昼は飯テロに出てきそうなボロボロの街中華でサンラータン麺
来週になると外食できなくなるので今のうちに食い溜め‎( ･ㅂ･)و ̑̑

産土　2021山田錦

花の香さんの新ブランド。
爽やかな乳酸系。ミルキーさを感じつつも甘ったるさやくどさはなく、なんというか柔らかな印象。低アルコールなのもあり、グイグイとイケるタイプ。

光栄菊に通づるところも感じながら、それとは違うところももちろんあり、これはぜひ芝田パイセンに飲んでもらいたい一品。

鹿児島では売ってない（はず）のが残念。
これ、売れるだろうなぁ。