産土 （うぶすな）

話題の産土頂きます。
柔らかな口あたりで、細かめのガスとお米の旨味がブワッて
広がって、うーーっすらあんみつのシロップに溶け込んだ寒天のような甘み、そしてちょい辛味を伴ってから引いていく甘旨味。
優しい出来でとってもモダンな仕上がりですね( ^ω^ )

産土 2021 山田錦 1970円

娘が産まれて落ち着いたので、産土ってちょうど良い語呂のこちらを頂きます

蓋が飛ぶ人もいたようですが何も問題なくジュワっと開栓
注ぐとトクトクと良い音
香りは酸味のある梨のような感じ
含むと酸とフレッシュでピチシュワ‼︎
中盤は控えめな甘味とジワッとした旨味
後味は酸味が効いてるけど低アルなんで残るし物足りない感が…

うーん…光栄菊みたいで美味しいけどジュースですね‼︎
光栄菊も毎年値上げで今年は買わなくなりましたが…
毎度不思議なんですが、アルコール13度にするとなぜこんな物足りなさを感じるのか…
先入観もあるかもですが、次の期待を込めて星4で‼︎

こちらのお酒、何気なく酒屋さん行った時に買って後で知りましたが、全国14店舗だけの取扱いで中部エリアで1店舗しかないってビックリ(゜∀゜)‼︎
よく行く酒屋さんにあって良かったー
ちょうどラス1本だったし人気あるんですね‼︎

今日は喫茶店で小倉トーストのモーニング
お昼は飯テロに出てきそうなボロボロの街中華でサンラータン麺
来週になると外食できなくなるので今のうちに食い溜め‎( ･ㅂ･)و ̑̑

産土　2021山田錦

花の香さんの新ブランド。
爽やかな乳酸系。ミルキーさを感じつつも甘ったるさやくどさはなく、なんというか柔らかな印象。低アルコールなのもあり、グイグイとイケるタイプ。

光栄菊に通づるところも感じながら、それとは違うところももちろんあり、これはぜひ芝田パイセンに飲んでもらいたい一品。

鹿児島では売ってない（はず）のが残念。
これ、売れるだろうなぁ。

ラベルが芸術的で一目で惹かれて買ってきました。
微発泡で美味しいお酒です‼️

産土 山田錦 うすにごり生
450レビュー目です
運営にお願いして
銘柄登録してもらったし
キリの良い数字に相応しいお酒だと
良いなーと期待して開封しました(ﾟ∀ﾟ)
しゅわしゅわと甘酸っぱい
飲み口でこれは亜麻猫が好きな人に
刺さる一本ですよ、これまでの特約店を
解散して発表しただけありますね(ﾟ∀ﾟ)

余談ですが12/25の某豊洲のイベントに
参加します、予定では昼頃行って
19時くらいまで居る予定ですので
皆様当日よろしくお願いします
4枚目のクソデカLeeのバッグを背負った
ツキノワグマくらいの
大きさのハムスターが目標です
中山大障害の結果次第ですが
16時頃エンカウントすれば
良いことがあるかもしれません

産土(Ubusuna) 2021 山田錦
2021.12製造

※撮影時は駅ホームの安全を確認し、他の利用客の方の迷惑にならないよう十分配慮し撮影をしております。

【駅×酒　第11回】
不定期でお送りするこの企画、本日の駅×酒のゲスト酒は花の香酒造さんの新ブランドである「産土(うぶすな)」であります…。え？あんたこの産土のレビュー金曜やってますやんって？えぇ、やりました。めちゃくちゃうまかったので2本目です笑。嫁氏が買ったので、今度は夫が買う！！購入は嫁氏と同じ博多駅内の住吉酒販さんにて。

アスカ「あんたバカぁ！？」
ばんない「だって！おいしいんだもんっ！！」

どこからかアスカのツッコミが聞こえてきそうですが、おいしいから仕方ない笑笑

さて、本日はお味のレビューは割愛で、昨日伺った酒屋さんに来店されていたお客さんについて小言を。

「お一人様1本でお願いします」

酒屋さんを訪れるとこのような表示をよく目にします。このような表示がされているお酒は人気酒に多いですよね。私が手にとった飛露喜の黒ラベルにもお一人様1本限りの表示がされていました。

私の隣にいた夫婦が2本の飛露喜を手にとられました。夫婦2人で1本づつの2本なのはわかりますが、まさかの3本目をカゴに。え？と私は思ったんですが案の定レジで止められてまして、タイミングよく私はその夫婦の後ろに並びました。

店員さん「お客様、こちらの商品はお一人様1本づつなので、お客様の場合2本のみとなります」

私はその夫婦が何を言うのかと思いきや、奥さんは夫さんが抱いていた赤ちゃんをおもむろに指差したんです。

「(いやいや笑、それはダメでしょ〜笑)」

私は絶句を通り越してクスッと笑ってしまいました。お酒も飲めない未成年を計算に入れるなんて言語道断。モラルがなってない…。それがまかり通るならうちの小学生3姉妹つれていって5本買いますわ！って、1本で十分なのでやりませんが笑


飛露喜目当てで来られたかもしれませんが、店内見渡すと光栄菊、加茂錦、王禄、新政、その他etc…飛露喜を飲んでませんが、絶対に負けないくらいおいしいお酒いっぱいあるのに…勿体ない。

「人の振り見て我が振り直せ」

私も改めて自分に言い聞かせたいと思います。お酒の購入に限らずモラルがない大人にはなりたくないものです。

小言はこれでおしまい！！お口直しに最後は今日のヌコさんたちで〆です！今日のヌコモフスポットはフェリーが欠航につきヌコ独占状態。家族みんなで癒されまくくった一日となりました〜«٩(*´ ꒳ `*)۶»

3枚目は受付ヌコ
「お客さん、今日は欠航だニャ〜」

4枚目は談話ヌコ
左の三毛猫「いやー、今日は船欠航になって人間来ないからゆっくりできていいニャ〜」
右の茶トラ「そうだニャ〜。ところで今晩、キジトラ大将の店で一杯やってかないかニャ？」

今宵も素晴らしい日本酒ライフを〜。

産土　2021山田錦
お初のうぶすな
低アルコール13で飲みやすく、
リンゴ酸が爽やかなのも輪をかけて
口元へグラスを運ばせます
花の香りでも感じましたが
水が柔らかいのでしょうか
すーっと消えていく余韻がたまりません
乳酸もしっかり感じ、
流行りにのって、
売れそうな予感
ちゃんと他所と一線引けてるのは
好感が持てます

香りは、爽やかな甘さの青リンゴ、トロピックな甘さのバナナ、ヨーグルト。味は梨のように甘さと酸味がバランス良く、第一印象は甘めな感じなのに、後味はスッと消えるシャープさ・キレの良さ、奥に感じるドライさ。
風の森に似てるけど、泡がもっと柔らかくて細かいイメージ。美味しすぎて1人で1本を空けてしまった笑
ガスが強くて開栓時に爪が割れたのでご注意ください

製造年月2021.12
熊本県 花の香酒造 産土 二農醸
特定名称不明 和水産山田錦 生酛造り
おりがらみ 生酒
精米歩合55%
alc.13℃

色合い・かすみがかった薄色
香り・・グレープフルーツのような
含み・・ジュワッと
味わい・おりの旨みと若干の苦味
余韻・・さっとキレる

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花の香酒造の新ブランド。
低アル・微発泡。
さっぱりしつつも、確かな米の旨みがあります。

開けるとポンっと音が鳴りました！
ふわっと甘い香り
微発泡、生酒のフレッシュさ、飲み口スッキリですけど程よい酸味で
光栄菊の月影に近い感じです！
「あぁこれ美味しい」ってお酒