神奈川 / 川西屋酒造店
3.44
レビュー数: 152
丹澤山 純米酒 生原酒。可愛い猫と裏には金魚でジャケ買い。酸味は強いが甘味が弱いためフルーティーには感じにくい。少し苦味もあるが嫌味ではない。それでも正直言って好みは割れる気がする。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年5月22日
無色透明、香りもほぼ無い。 口にすると酸味が立ち上がりすっとキレる。 食前酒向きかな? あんまり生酒っぽくない。
酒の種類 生酒
2024年5月10日
純米吟醸 丹沢山 クラシカルな旨苦、結構苦み強めに残ります 4/1 小田原バル②
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月1日
ぬる燗でいただく「凛峰」純米酒 備前雄町 火入 丹澤山 山廃 仕込29-30号ブレンド 一口飲んですごい!の感想。 辛味と青リンゴの甘味の組み合わせが絶妙で超絶良いバランス。 冷えてくるとだんだん甘くなる。熱いうちが特に素晴らしかった。 にしても燗酒2杯連続でまさかの高得点!
2024年3月28日
丹沢山 2023年度釀造 純米吟醸垂れ口の酒 生酒
原料米 足柄若水
2024年2月14日
丹沢山 純米吟醸 たれくちの酒 毎年12月中旬に販売されるこの時期だけ飲める新鮮なお酒。辛口なんですが含み香が良く、少しだけおりが底にあるので混ぜるとなんとも良い風味となります。昨年度に比べると含み香は抑えめですがコクがあり口あたりに甘さも少し感じられて、旨い酒です🍶 丹沢山は燗にすると良さが出ますがこちらは冷やで美味しい。 2本買って楽しみました。 年末楽しみにしているお酒です。
原料米 若水
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年1月20日
丹沢山 阿波山田錦 純米 麗峰 いやあ、前回の量り売りで買った丹沢山は樽だったのに気づかずだったので、もう一回買った。やっぱりこっちが良いな。ちょっとクセがあるけど、旨味があり、燗酒、いや、ど燗酒にして美味しい。同じ阿波山田錦だと長珍には負けるが。
2024年1月12日
丹沢山 樽 こっちはラベルというかタグというか、をなくしたのか、取れちゃったのか、もらわなかったのか。こっちもやはり樽の匂いは強くないはずだが、うーん、ちょっと違うかな。とは言っても、ちゃんと作られているのは分かるので、この評価。
2023年12月30日
丹澤山 麗峰純米 燗(65℃)でいただきました。 樽熟成ですがほぼ無色透明。 香りはそこそこ強め。 喉が少し熱くなる感じが心地いいです。 深みがありつつ、キレのある後味でおいしい。 昆布出汁の料理と相性◎
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年12月1日
第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶
2023年10月21日