飲み干してたので感想をば。
#日日 武者修行
#松本日出彦 氏が五蔵の武者修行時代の一本。
これは#田中六五 の#白糸酒造
いざ開栓すると、うーむ、香りがかなり控えめで良い香りはするのですが明確なイメージが持てず。色々と調べてみたら意図的なものらしい。
口に含むと、柔らかいピリ感。
すごくさらりとした質感に、甘さ苦さの五味がかなり大人しい。まぁ所謂水みたいってやつなんだが、かなり質感の高さ透明度を感じる。
美味しいですね〜!
ごちそうさまでした!
原料米
山田錦
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:普通