日日 （にちにち）

最近気になり始めたお酒　　
通販でみつける

日日（にちにち）

今風かな？
フルーティ
得意じゃないラムネ？
と感じるも
ふっと、昔ながらの日本酒の香りも
綺麗な水
ピリっと辛みで消える
穏やかだけどおいしい。

にぎり寿司によく合います。
食中酒にとてもよいです！

今年の44本目
話題のお酒！日日のファーストヴィンテージ
日日　山田錦
最初はフルーティさもあるけど苦味のバランスが強めな印象！産土の武者修行でイメージしていた味とは違う感じだった。
数日置いた方が味が落ち着いてくるかな。

日日　山田錦

微炭酸のフルーティーで若干苦い。

新政にも修行行ったみたいですね〜

日日　亀の尾
・アルコール13度
・精米歩合-%
・日本酒度-
・酸度-
・アミノ酸度-
・酵母-

備忘錄

醸蔵🍶

醸蔵🍶

寿司に合うお酒を尋ねたらお薦めされたお酒。
パンチはないけど、良く引き立ててくれる！
濃い味の酒盗とかと当てると、いい具合に引き立ちます。
あまり流通してないかもだけど、見つけたら是非！

非常に飲みやすい！以外の特徴が無い！

☆3.5のお手本のようなお酒でした。ワイン寄りかな。

松本日出彦さんの真骨頂のこれからに期待です◎

松本酒造の松本日出彦が辞め京都で新たに始めた蔵。福岡の田中六十五のお米を使う