松みどり （まつみどり）

東京農大関連のクラウドファンディングで購入。吟醸香が良い！甘みの後に辛みがきてコクがあってスッキリ呑める。これは美味しい！冷蔵庫で冷してリーデルの大吟醸グラスで呑んでます。

松みどり　純米

友人から、箱根のお土産に頂きました。

友人が、キープボトル風にタグをつけてプレゼントしてくれました｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
かわいい〜！！嬉しい〜！！
残念ながらりな姫はキープせず飲み切ってしまう...

神奈川県の名水「丹沢山の伏流水」で仕込んだ純米酒だそうです。

辛すぎずスッキリしていて飲みやすい！
ぎんなんと共にスイスイ飲んでしまいました。
この時期、鍋などの食事にも合いそう。

他にも箱根のお土産にお酒を頂いたので、楽しみです！
いつもお気遣いありがとうございますm(__)m

【地域】神奈川県
【使用米】長野県産「美山錦」
【精米歩合】55%

お燗が欲しくなる今日この頃、純米酒の季節がやってきました！
今日はぐい吞みで常温からぬる燗。やや辛ですっきりした味なので和食の合間にすいすい杯が進んでしまう。飲みすぎ注意＾＾；気軽に美味しく呑める普段着感覚の日本酒。
追記、冷えると甘みが増して熱くすると辛みが増すので、気分と料理で温度を変えるのも楽しい。
令和２年、東京国税局酒類鑑評会にて純米燗酒部門「優等賞」受賞とのこと

これはぐい吞みで飲むべきお酒だった！評価上方に修正しました。
ワイングラスで呑んだ時は素っ気ない味に感じたけど、
ぐい吞みだと味が濃いというか深いというか、美味しい。
昨日は温度も低すぎたかな？
濃い目に味付けたすき焼きとこれまたよく合う！美味しくいただきました＾＾

松みどり　純米吟醸　秋あがり

松みどり　純米吟醸　秋あがり　

精米歩合：55%
アルコール度：16〜17度

秋あがりらしい骨太な旨味に
優しい甘みと程よい酸味が心地よく
後味の苦味が全体を引き締めてくれる
食中酒にぴったりな
とても美味しいお酒でした。

庭でミョウガが取れたので、ツナやゴマ等と混ぜご飯にしてみた。カボチャをいしるで炊いたのも大成功。そして松みどり秋あがりが美味しい。辛口の日本酒と糖分を蓄えた秋の味覚を交互に味わうのが止まらない。
精米歩合55%
二回目、前回はワイングラスで飲んだが今回は薄手のぐい吞みにしてみた。
冷蔵庫から出して少し置き温度も上げてみた。
まろやかな甘みと後を引く辛さ、日本酒らしさがぐんとアップ。

飲みやすさ 3.5
食事にあう 3.0
米のにおい 4.0

松みどり　純米吟醸　秋あがり
お店で品切れになる前に購入。
冷酒でいただきました。
さっぱりしてキレが良い。
美味しい。

松みどり 特別本醸造
旅先の温泉地で、一度飲みたいと思ってた松みどりを発見して購入 (神奈川県をマークしたいという邪な動機もあり…)。本醸造だけどアルコール感や辛さはなく、ソフトな甘さでスッキリしています。常温に近づくにつれて、甘味が少しずつ出てくる感じがしました。 (コンビニでの購入なので、採点は控えますね。でもこれがコンビニで買えるのはいいかも)