松みどり （まつみどり）

神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸 ひやおろし「松みどり」

久しぶりに蔵元さんまで🚗💨

岡山県産 雄町 100％　精米 50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

控えめな華やかな香り。
チリチリとした酸味、余韻にほのかなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い‼️

これよこれ😊
甘味と酸味のバランスが良くそして余韻はスッキリなのでキレも良くクイクイが止まりません。

美味しいので止まりそうもありません🙌

松みどり 純米吟醸 秋あがり。
香りはすっきり。少々アルコール感も。口に含むとリッチな甘味と旨味。苦味も感じながらキリッと辛口フィニッシュ。
秋酒らしい落ち着いたまろやかな味わい。食中酒として秋の味覚にぴったりです。
今日の肴はくら寿司のお子様セット。東大和市の尾崎商店さんで購入。

松みどり　特別純米酒　火入れ
お米は山田錦と美山錦の組合せです。
このお酒は亮さん(息子さん)のお酒ですね。
でも、銘柄名は亮にしなかったんだぁ🤔

これも美味しかった記憶、秋あがりよりも
こっちの方が更に好みでした。
あっ、今回は隣にあるS.tokyoを飲まなかった！
2時間で全部飲むのは難しいよぉ〜😩

今日は休みで時間があるから、
少々レビューを！
もう、ここまで来るとレビューが雑になるのは、
ご勘弁を🙇
8合も飲んだら全部は覚えてないのよ😫

松みどり　純米吟醸　秋あがり
お米は美山錦を使っています。
美味しかった記憶。。。

若手の夜明け

やや辛口。旨口かな？さらりと飲みやすい。軽い。米の味も多少感じる。

松みどり 特別純米酒 火入れ R3BY
山田錦20% 美山錦80%
初めての松みどり…うまーい！シュワ旨甘酸のバランスが最高でした。
1日前に開けた田酒の特別純米酒と比べて甘さが控えめでスッキリしてて飲み疲れしない。
最近の平日晩酌用の好み的には、もう少しだけ甘さ控えてスッキリ度が高いお酒がパーフェクトかなー

松みどり　純米大吟醸　夏酒

出張からの帰りに横浜駅の角打ち酒屋さんにて　　

神奈川に帰ってきたということで神奈川の酒を
夏酒は好みでは無いですがフルーティでスイスイいけちゃうし甘みもあるけどキレもあって良いですね。

秋酒も飲みたいです

松美酉 純米吟醸 琴姫

社員が田植えが収穫まで携わった若水を使って醸した一品。

爽やかでミネラリーな甘い香り。
口にすると少し酸味とまろやかな甘さを感じさせつつも、クッと後味にアクセントのある甘旨味。

松みどり　特別純米　火入れ。
柑橘寄りの酸メインの中に仄かな甘味が出てくるやつで後口は辛口寄りの旨いやつ！
味わい的に暑い日でもイケるし、ドライ感あるので軽く感じられる錯覚あり。
好物のジューシーなハンバーグにとても合ったので大満足！