七賢 （しちけん）

七賢 夏純吟 純米吟醸 白州の名水仕込み 720ml(北杜市)
300ブランドレビューの記念酒です。
香り良く、フレッシュですっきり飲みやすい美味しい日本酒です。初めて飲んだ山梨県の日本酒です。
2023年8月13日に伊丹市で購入し、27日に味わいました。
製造年月：2023年4月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。使用米：夢山水。精米歩合：57%。アルコール分：15度。
『飲み口爽やか、これぞ初夏の純米吟醸。果実味のフレッシュな清涼感を全面に、すっきりと柔らかな喉越しに仕上げました。よく冷やして、ワイングラスでどうぞ。(裏面より)』

とても穏やかな金曜の夜は、このお酒のおかげです。
気持ちが和らぐお酒です。スーパーの刺身と当てて癒されてます。
あぁ、幸せです。

洋風のペンションでいただきました。生なまで、予想以上に美味かったです。見つけたら買いたいですね。

名水の里白州にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した純米酒。口の中に広がる米の旨味と、鼻を抜ける香りを大切にし、すっきりした味わい。

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夏純吟すっきり

すっきりごくごく

七賢　夏純吟　純米吟醸

冷酒で。
フルーティーな香り。
口に含むと、軟水仕立てでスルスルと入っていき、みずみずしいフルーツの味わい。他の方の評価ではリンゴのような味わいとありましたが、個人的にはマスカットのよう。味は中口。
喉越しは引っ掛かりがなく柔らかに入っていき、余韻は長め。
サラダやおつまみで味の薄いものと合いそう。オンザロックにしても良し。
日本酒中級者寄りの初心者から楽しめそう。

嵇康　純米吟醸　精米歩合57％15度
2週間ほど前に元酒蔵のお店にて購入したもう一本
スッと入ってくるくせのないお酒。やっぱり美味しい。また買いに行こう

七賢　夏純吟　純米吟醸

精米歩合:57%
アルコール度：15度

フレッシュな酸味にフルーティな甘味。
すっきりした口当たりに
清涼感のある柔らかな旨みで
喉を潤してくれます。
こちらも夏におすすめな
とても美味しいお酒でした。