七賢 （しちけん）

向秀　純米生酒　精米歩合70％15度
週末山梨へ。元酒蔵で今はお店になってるここでしか購入できない七賢の銘柄をゲット　生酒らしくちょっとシュワとします。純米酒らしいしっかりさもありますが、水がとてもいいせいか柔らかく飲みやすいです。ここのお酒お気に入りですが、白州の水は最高です

■七賢スパークリング
七賢らしいスッキリ感と甘みを保っていて美味しかった！

なま生 純米生酒。
昨日、山梨銘醸さんで購入しました。
今日も暑かったのでキンキンに冷やしとけば良かったのに、いつもどおりセラーに入れておいたので冷えはイマイチ。
口当たりなま酒のフレッシュさとフルーティーさが、ひろがる感じです。
記憶にはないけど、以前にも呑んでる気がします笑
初めて蔵元に行きましたが、連休中で賑わってました。
山梨では人気な酒蔵なので、これからも頑張ってほしいと思います。

七賢 風凛美山　純米

切れあり、相当甘い。
四ツ谷「かいのみ」にて半合マラソン10杯目。
一杯当たりの量をいかに抑えても、次からは5，6杯にしないと価値判断が…。

七賢　純米活性にごり
町田酒造の後に飲んだのですが、おっ、ちょっと似た感じだなぁ…の後に町田よりまったり感を感じました。もう少し爽やかさが欲しいところかなぁ。でも美味しかったですね。

江戸川橋 はつとみ🍶

活性濁り♪
プチシュワら後味スッキリ^ - ^
王将の餃子に合わせました
クリーミーさとドライさを合わせており、ピッタリでした♪
なにより定価1350円のコスパの良さ(*≧∀≦*)
邪道かもしれませんが‥レモン汁をすこしだけ足すと餃子にはピッタリだと思いましたw

七賢の絹の味です。
香りは穏やかな甘みを感じます。
口に含むと、辛味の中に軽快でなめらかな米の甘みを感じます。個人的にはもっとフレッシュさや抑揚が欲しいですが、料理には合わせやすいと思います。

★初夏だけの特別な純米吟醸生酒★
しっかり冷やしていただきました。
飲み口が爽やかで清涼感を感じます！

七賢 純米吟醸 夏純吟

初めての山梨酒です
以前から気になっていた七賢ですが，先日普段行かないスーパーでずらりと並んでいたところを購入しました
個人的に久々の夏酒です…！

華やかな香りが漂います
爽やかな飲み口です
さながら青リンゴのようなところでしょうか
果実感のある酸味が甘みとバランスよく混ざっています
味わいは濃いめではないですが，ジュワッと溶けていく旨みが感じられます

開栓から日が経つと淡麗な辛口の様相に変化してきました
キリッとしていてこれぞ夏にぴったりなアプローチですね
とても美味しくいただきました！