七賢 （しちけん）

七賢 純米吟醸 夏純吟

初めての山梨酒です
以前から気になっていた七賢ですが，先日普段行かないスーパーでずらりと並んでいたところを購入しました
個人的に久々の夏酒です…！

華やかな香りが漂います
爽やかな飲み口です
さながら青リンゴのようなところでしょうか
果実感のある酸味が甘みとバランスよく混ざっています
味わいは濃いめではないですが，ジュワッと溶けていく旨みが感じられます

開栓から日が経つと淡麗な辛口の様相に変化してきました
キリッとしていてこれぞ夏にぴったりなアプローチですね
とても美味しくいただきました！

ついリピートしてしまいました、夏らしくガラスのおちょこで頂きます。
これだけで違うんですね〜、ガラス特有のやさしい感好きです。
繊細な日本酒もっと知りたいですね！
おつまみは、とび魚と生ホタテの刺身をおいしく頂いております🙏🏾

香りと飲みやすさのバランスが取れてる標準的な夏酒。ガスが残ってればもう少しフレッシュ感もあり味わいも変わるのかもしれないが、美味いけど特に秀でたものは感じられず。

よく見かけるけど初めての七賢。西友で税込み1000円位。この値段でこの味は凄い高コスパ。

はっきり言って美味い日本酒発見です。
創業は1750年江戸時代、呑んでいてまず納得、わくわくします！
味はフルーティな風味がまず来てピリッとした辛口とともに日本酒本来の旨みが最高の気分へと持ち上げてくれます。
個人的には繊細な職人の色を感じます、感謝でしかないですね。
おつまみは金目鯛の御頭塩焼きをおいしく頂いております!

Sake Labo Tokyo🥂

純米活性にごり。
期待していただきましたが、個人的には残念でした。
あと1本残ってるんだがどうする…。😣

2度目の400レビュー！
上げては消えて何度もリプレイ！
小説のようだ🤣(何度も無いから)
そして栄えある400レビューは同時に
ぽんぽこサンデー！長野を呑む！× mattari酒 編
まぁ、言ってみりゃ江戸から来た長野酒を呑む回
って事で久しぶりに七賢呑みましょ！
七賢 純米生酒 春しぼり おりがらみ
香りは穏やか、スッキリした柑橘系の果実香と薄っすら米、グレープフルーツ
香り同様、口当たりもスッキリ！
甘さを控えた果実味、やはりグレープフルーツ
柑橘感から苦味と最後は辛味でフィニッシュ、ドライ
日を置くと果実味と甘みが強くなる印象
燗をつけると酸味が強くなりスッキリ感が増す
和食のみならず洋食にも合いそうな万能酒

初夏にぴったりの色合いですね、

バジルのパスタと合わせて。

微発泡と酸味が心地良いです。

七賢、風凛美山。コヤツの四合ビンが、ほぼほぼスーパーで売ってるヤツ。たまたま隣り町のスーパーで一升瓶で売ってた🙋てか！いつも山梨のお酒は七賢さんだな😳
つー事で開けましょ。裏ラベルのチャートには香り、まあまあ華やか！まあまあ辛口！さてどうでしょう。香り、まぁ華やかデリシャスりんご、お味は、ピリピリ辛味の口当りから優しい氷砂糖の甘味、スパッと切れる！淡麗辛口美味いっすね(⁠^⁠^⁠)なんかね、裏ラベルのチャート見ちゃうとレビューも“そんな感じ”になりますね😎